أسعار اللحوم اليوم الخميس في محافظة مطروح تعكس حالة من الاستقرار الملحوظ مع بداية العام الجديد، حيث يترقب المواطنون والمستهلكون في الأسواق المحلية تحركات القيم الشرائية في محلات الجزارة؛ إذ بلغ سعر الكيلو البلدي نحو 400 جنيه كحد أدنى، وسط تنوع واضح في المعروض ليشمل الأصناف البقرية والضأن والماعز والمجمدات التي تلبي احتياجات مختلف الفئات.
تداولات أسعار اللحوم اليوم في المنافذ المحلية
تسيطر حالة من الثبات السعري على حركة البيع والشراء داخل أسواق مطروح منذ عدة أشهر، حيث لم تشهد أسعار اللحوم اليوم تغيرات جوهرية في القائمة المعلنة من قبل الجزارين؛ مما يعزز قدرة المستهلك على التنظيم المالي لمشترياته اليومية، وتختلف التكلفة النهائية للمستهلك بناءً على نوع القطعية المشتراة ونسبة الدهون الموجودة بها، بالإضافة إلى مرافق الذبيحة من كبدة ومفروم التي تتبع مسارًا سعريًا متقاربًا في معظم المناطق الحيوية بالمحافظة الساحلية.
قائمة أسعار اللحوم اليوم بمختلف أصنافها
تتنوع الأصناف المعروضة في المحلات لتشمل اللحوم البلدية والمستوردة والمبردة، ويمكن حصر متوسط أسعار اللحوم اليوم بأسواق مطروح في النقاط التالية:
- يتراوح سعر كيلو اللحم البقري البلدي بين 400 و450 جنيهًا.
- يأتي اللحم البلدي المفروم بسعر يبدأ من 380 ويصل إلى 400 جنيه.
- تسجل الكبدة البقري الطازجة أسعارًا تتراوح بين 400 و450 جنيهًا للكيلو.
- يباع كيلو لحم الماعز بأسعار تتراوح بين 400 و450 جنيهًا حسب الجودة.
- تستقر أسعار لحم الضأن البرقي الشهير بين 420 و450 جنيهًا للكيلو.
- تتراوح أسعار رؤوس أغنام البرقي بين 6500 و14000 جنيه حسب الوزن القائم.
تأثير الجودة على أسعار اللحوم اليوم في المحافظة
تعتبر محافظة مطروح من أهم مراكز إنتاج اللحوم في مصر بفضل انتشار أغنام البرقي التي تعتمد على المراعي الطبيعية والأعشاب الصحراوية، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على أسعار اللحوم اليوم وجودتها التي تجذب المشترين من خارج المحافظة أيضًا؛ إذ تتميز هذه الأنواع بمذاق خاص ونسب دهون أقل، كما توفر المجمعات الاستهلاكية بدائل اقتصادية تتناسب مع محدودي الدخل عبر طرح كميات كبيرة من اللحوم المجمدة والسودانية بأسعار تنافسية للغاية مقارنة باللحم البلدي الطازج.
| نوع المنتج | السعر بالجنيه المصري |
|---|---|
| اللحوم المبردة والمجمدة | 280 – 300 جنيه |
| اللحم المفروم المجمد | 240 – 250 جنيه |
| اللحوم السوداني (مجمعات) | 285 – 320 جنيه |
تستمر الجهات الرقابية في متابعة حركة أسعار اللحوم اليوم للتأكد من الالتزام بالقواعد الصحية ومنع المغالاة وتوفير الأصناف المختلفة بانتظام؛ حيث تظل الأنواع البرقية هي الأعلى طلبًا نظرًا لشهرتها الواسعة وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعل التصدير إلى الأسواق الخارجية وخاصة دول الخليج مستمرًا بالتوازي مع تأمين الاحتياجات المحلية.
