أسعار الفراخ البيضاء تسيطر على اهتمام القوة الشرائية في مراكز محافظة المنوفية مع بداية التعاملات الصباحية؛ حيث سجلت الأسواق استقراراً ملحوظاً في القيمة السعرية لمختلف أنواع الدواجن واللحوم البيضاء، ويأتي هذا الثبات السعري ليعكس حالة التوازن بين العرض والطلب في البورصة المحلية، مما يتيح للمواطنين تدبير احتياجاتهم اليومية بأسعار معلنة ومنضبطة بعيداً عن التذبذبات المفاجئة التي قد تطرأ على قطاع الإنتاج الداجني.
تداولات أسعار الفراخ البيضاء في مراكز المنوفية
يعتمد سوق الدواجن في مدن وقرى المحافظة على آلية عرض يومية تحدد التكلفة النهائية للمستهلك؛ حيث استقر سعر الكيلو من صنف التسمين عند واحد وثمانين جنيهاً في محلات التجزئة، بينما تختلف مستويات التسعير قليلاً بحسب نوع الطيور المعروضة وجودة التربية، وقد رصد المتابعون لحركة التجارة إقبالاً منتظماً على الشراء خاصة مع توافر كميات مناسبة تغطي احتياجات المطاعم والمنازل على حد سواء، وتشمل القائمة السعرية المتداولة حالياً العناصر التالية:
- سعر كيلو الفراخ البلدي يبلغ مئة وخمسة عشر جنيهاً.
- كيلو الوراك سجل في التعاملات خمسة وتسعين جنيهاً.
- البانيه يتداول بسعر مئة وخمسة وتسعين جنيهاً للكيلو.
- سعر الكبدة الصافية وصل إلى مئة وعشرة جنيهات.
- القوانص الصافية تعرض بسعر مئة جنيه للكيلو.
- كيلو البط البلدي استقر عند مئة وخمسة وثلاثين جنيهاً.
تصنيف فئات أسعار الفراخ البيضاء والأنواع البديلة
تتنوع الخيارات المتاحة أمام المستهلكين في المنوفية لتشمل أنواعاً أخرى تخضع لتسعير البورصة اليومي؛ حيث تبرز الفراخ الساسو والفيومي كبدائل قوية للأصناف التقليدية وبأسعار متقاربة نسبياً، ويحرص التجار على تحديث لوحات الأسعار أمام الجمهور لضمان الشفافية في التعامل المادي؛ إذ تراوح سعر الفراخ العتاقي حول مئة وخمسة عشر جنيهاً بينما سجل الشامورت البلدي سعراً أعلى قليلاً نظراً لطبيعة الطلب عليه في ريف المحافظة، ويوضح الجدول التالي جانباً من تلك الأسعار المعلنة:
| الصنف الداجني | السعر بالجنيه المصري |
|---|---|
| فراخ فيومي وساسو | 102 جنيه |
| بط مسكوفي | 115 جنيهاً |
| كبد وقوانص مشكلة | 90 جنيهاً |
| جوز الحمام | 200 جنيه |
العوامل المؤثرة على أسعار الفراخ البيضاء محلياً
يرتبط استقرار أسعار الفراخ البيضاء في أسواق المنوفية بوفرة المعروض من المزارع المحلية وتكلفة الأعلاف التي تتدخل بشكل مباشر في تحديد الرقم النهائي للبيع؛ فالرقابة التموينية المستمرة على المحلات تساهم في منع المغالاة وضبط إيقاع التجارة بما يخدم مصلحة المواطن البسيط، وتظل حركة البيع والشراء في حالة نشاط مع ثبات أسعار الفراخ البيضاء والأنواع الأخرى التي تمثل المكون الأساسي للغذاء داخل المحافظة.