أسعار السمك اليوم تظهر استقرارًا ملحوظًا في التداولات الصباحية بسوق العبور للجملة، حيث تتابع الأسواق حركة العرض والطلب بدقة للوقوف على آخر المستجدات السعرية للأنواع المختلفة؛ إذ تخضع هذه القائمة لتحديثات دورية تعكس واقع التجارة قبل وصول السلع إلى المستهلك النهائي في محلات التجزئة، مع مراعاة فروق النقل والتداول بين المحافظات.
تحركات أسعار السمك اليوم في سوق العبور
يعتمد تجار التجزئة في تحديد حصصهم اليومية على أسعار السمك اليوم التي تعلنها الأسواق المركزية؛ حيث شهد صنف البلطي تداولًا يتراوح بين 58 و62 جنيهًا للكيلو الواحد، بينما سجل قشر البياض مستويات بدأت من 180 وصولًا إلى 310 جنيهات، في حين تفاوتت أسعار الفيليه البلطي بشكل واسع لتبدأ من 75 جنيها وتصل إلى 275 جنيهًا وفقًا للجودة وطريقة التحضير، مما يمنح المستهلكين بدائل متنوعة تناسب الميزانيات المختلفة في ظل التنافسية الحالية.
تنوع الأصناف البحرية ضمن أسعار السمك اليوم
تشمل قائمة أسعار السمك اليوم مجموعة واسعة من القشريات والأسماك الفاخرة التي يزداد عليها الطلب في الأيام العادية والمناسبات، ويمكن رصد أبرز هذه القيم السعرية من خلال الجدول التالي الذي يوضح الفروق بين الأنواع الأساسية:
| نوع السمك | نطاق السعر بالجملة (جنيه) |
|---|---|
| المكرونة السويسي | 75 إلى 145 جنيهًا |
| السبيط والكاليماري | 250 إلى 400 جنيهًا |
| الكابوريا | 50 إلى 180 جنيهًا |
| البوري | 180 إلى 240 جنيهًا |
مستويات الجمبري وتأثيرها على أسعار السمك اليوم
يعد الجمبري المكون الأكثر تباينًا عند متابعة أسعار السمك اليوم نظرًا لتعدد أحجامه ومصادر إنتاجه بين البلدي والمجمد، ويمكن تفصيل هذه الأسعار وفق النقاط التالية:
- الجمبري الجامبو يتصدر القائمة بسعر يتراوح بين 960 و1160 جنيهًا.
- الجمبري من الحجم الصغير سجل مستويات تبدأ من 200 إلى 400 جنيهًا.
- الجمبري المجمد حافظ على جاذبيته السعرية بين 175 و475 جنيهًا.
- إضافة هامش ربح يتراوح بين 10 و15 جنيهًا عند البيع في محلات التجزئة.
- تأثر السعر النهائي بمصروفات النقل والتبريد من أسواق الجملة للمحافظات.
تستمر الرقابة على الأسواق بضمان توافر المعروض واستقرار أسعار السمك اليوم لتلبية احتياجات المواطنين، ومع ثبات معدلات التوريد اليومية من المنافذ البحرية والمزارع السمكية؛ تظل الأسعار المعلنة هي المرجع الأساسي الذي يبني عليه البائعون تسعيرهم النهائي في الأسواق الشعبية والمراكز التجارية الكبرى المنتشرة في كافة الأنحاء.
