تحديثات الأسعار.. تباين في تكلفة شراء الأسماك والجمبري داخل الأسواق الجمعة

سعر السمك والجمبري اليوم الجمعة الموافق السادس والعشرين من شهر ديسمبر لعام ألفين وخمسة وعشرين يشهد حالة من المتابعة الدقيقة في الأسواق المصرية المختلفة؛ حيث يحرص المستهلكون على معرفة آخر تحديثات بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء المصري للتعرف على تكلفة الأصناف البحرية الأكثر طلبا في الموائد العربية، وتحديدا بعد تقلبات الأسعار التي رصدتها المؤشرات الرسمية مؤخرا للمأكولات البحرية.

تحركات سعر السمك والجمبري في الأسواق الحالية

رصدت التقارير تزايد عمليات البحث حول مستويات أسعار المأكولات البحرية مع عطلة نهاية الأسبوع؛ إذ استقرت قيمة الجمبري الجامبو عند مستويات مرتفعة تتجاوز الستمائة جنيه بقليل، في حين حافظ سعر السمك والجمبري في الفئات المتوسطة على استقرار نسبي يعطي فرصة للمواطنين لتنويع مشترياتهم بين الأصناف المختلفة؛ وتظهر البيانات التالية تفاصيل قيم الشراء للكيلو الواحد في المنافذ الرسمية والأسواق العامة:

العوامل المؤثرة على سعر السمك والجمبري والأنواع الشعبية

تعد الأصناف الشعبية هي الميزان الحقيقي لحركة البيع والشراء في أسواق التجزئة المصرية؛ ولذلك يتابع التجار والمستهلكون سعر السمك والجمبري لارتباطهما المباشر بالقدرة الشرائية اليومية للأسر، وقد سجلت الأصناف المتاحة في منافذ بيع المحافظات تنوعا كبيرا في الأسعار، فنجد أن الفروق بين الأنواع المجمدة والأسماك الطازجة تأتي متوازنة لتلبية احتياجات كافة الفئات الطبقية؛ وتضم قائمة الأسعار الأصناف التالية:

• سمك الشعور سجل متوسط قدره مائة وستة وستون جنيها وسبعة وستون قرشا.
• المرجان من الحجم المتوسط يستقر عند حدود مائة وخمسة وثلاثين جنيها.
• سمك المكرونة السويسي يتداول بمتوسط مائة وأربعة عشر جنيها.
• السردين المجمد يتوفر بمتوسط سعر مائة وستة عشر جنيها.
• سمك الحدادي والمشهور في بعض المحافظات الساحلية سجل ستة وسبعين جنيها.

تحديثات سعر السمك والجمبري لفصيلة البلطي

لا تكتمل مائدة الأسماك دون صنف البلطي الذي يعد العنصر الأهم في استهلاك الأسر المصرية؛ وبناء عليه يظل سعر السمك والجمبري تحت المجهر عند الحديث عن الفيليه أو البلطي الأسواني والممتاز؛ فقد بلغ سعر الكيلو من البلطي الممتاز مائة وجنيهين تقريبا، بينما يرتفع الفيليه البلطي ليصل لمستوى مائة واثنين وستين جنيها، أما الأنواع الصغير والأسواني فتتراوح بين الثمانية والستين والتسعة وتسعين جنيها وفقا لآخر الإحصاءات الرسمية المعلنة في هذا اليوم.

تشير الأرقام المتداولة إلى وجود مرونة في حركة التداول اليومية داخل أسواق السمك الكبرى؛ حيث لم يشهد سعر السمك والجمبري قفزات غير مبررة رغم استمرار الطلب المرتفع؛ وتظل هذه الأسعار قابلة لزيادات طفيفة أو انخفاضات بين المحافظات المختلفة بناء على تكلفة النقل وعمليات التوريد المباشرة من مناطق الصيد وموانئ البحر المتوسط والأحمر.