أسعار الخضراوات والفاكهة شهدت حالة من الثبات الملحوظ في تعاملات الجملة الصباحية؛ حيث رصدت التقارير الواردة من سوق العبور استقرار أغلب الأصناف الأساسية عند مستوياتها السابقة؛ الأمر الذي يعكس توازن حركة العرض والطلب في الأسواق المحلية لهذا اليوم؛ وتأتي هذه التداولات وسط ترقب من المستهلكين والتجار الذين يتابعون تحديثات التكلفة لحظة بلحظة.
استقرار أسعار الخضراوات والفاكهة في الأسواق
تراوحت تكلفة شراء الطماطم في سوق العبور للجملة ما بين 4 و12 جنيهًا للكيلو الواحد؛ في حين سجلت البطاطس مستويات تراوحت بين 4 و16 جنيهًا؛ كما استقر البصل الأبيض عند أسعار بدأت من 8.5 لتصل إلى 11.5 جنيه؛ وهي قيم تعكس واقع التداولات الحالية التي تشهد تنوعًا كبيرًا في جودة المعروض ومدى توافره في المخازن والبيوت الزراعية؛ مما يمنح التجار مرونة في تحديد هوامش الربح وفقًا لكل صنف.
تباين حركة أسعار الخضراوات والفاكهة المحلية
تعتمد حركة أسعار الخضراوات والفاكهة بشكل أساسي على كميات الإنتاج الفداني ونفقات النقل من المزارع إلى أسواق الجملة الرئيسية؛ وقد جاءت تفاصيل الأسعار لأبرز الأصناف المتداولة اليوم كالآتي:
- البصل الأحمر: تراوح بين 7 و9.5 جنيه.
- الكوسة: سجلت من 12 إلى 18 جنيهًا.
- الجزر بدون عروش: استقر بين 8 و10 جنيهات.
- الفاصوليا: بلغت أسعارها من 15 إلى 30 جنيهًا.
- الباذنجان البلدي: جاء في حدود 8 إلى 12 جنيهًا.
- الفلفل الرومي البلدي: سجل من 10 إلى 16 جنيهًا.
- الفلفل الألوان: تراوح بين 30 و45 جنيهًا.
- الخيار الصوب: بلغت قيمته من 9 إلى 15 جنيهًا.
- البامية: سجلت ما بين 20 و40 جنيهًا.
- الملوخية: استقرت بين 5 و9 جنيهات.
قائمة أسعار الخضراوات والفاكهة بقطاع الموالح
تعد الموالح من أكثر المحاصيل طلباً في الوقت الراهن؛ حيث تساهم أسعار الخضراوات والفاكهة المتوازنة في انتظام حركة الشراء من جانب الموردين الذين يتوافدون على المنافذ الرسمية؛ وفيما يلي جدول يوضح مستويات الأسعار لأبرز أصناف الفاكهة المطروحة في سوق العبور:
| صنف الفاكهة | السعر بالجنيه (للكيلو) |
|---|---|
| برتقال بلدي | من 15 إلى 19 جنيهًا |
| برتقال سكري | من 16 إلى 20 جنيهًا |
| برتقال أبو سرة | من 14 إلى 22 جنيهًا |
| يوسفي | من 13 إلى 17 جنيهًا |
| جريب فروت | من 15 إلى 20 جنيهًا |
تؤثر حالة الطقس ونفقات الوقود بشكل مباشر على أسعار الخضراوات والفاكهة في مصر؛ وتظل المتابعة اليومية لأسواق الجملة هي المعيار الأدق لتحديد ميزانية الأسر؛ خاصة مع تفاوت تكلفة البيع في أسواق التجزئة والمناطق السكنية المختلفة التي تضاف إليها مصاريف الشحن والتوزيع؛ ليبقى الاستقرار سيد الموقف في تعاملات الثلاثاء الجارية.
