أسعار اللحوم اليوم في مطروح تعكس حالة من الاستقرار الواضح في مستهل التعاملات الصباحية؛ حيث رصدت الأسواق ثباتا في القيمة الشرائية لمختلف الأنواع سواء البلدية أو المجمدة داخل المحافظة الساحلية؛ مما يمنح المستهلكين فرصة لجدولة احتياجاتهم الغذائية في ظل توافر المعروض وتنوع المصادر بين محلات الجزارة والمنافذ الحكومية المنتشرة.
تطورات أسعار اللحوم اليوم في محلات الجزارة
تختلف التكلفة الشرائية للمستهلك بناء على نوع القطعية والجودة المطلوبة؛ إذ سجل سعر كيلو اللحم السن البلدي نحو 420 جنيها، بينما ارتفعت أسعار الفخذ لتصل إلى 500 جنيه نظرا لإقبال المواطنين المتزايد عليها؛ وتدخل أسعار اللحوم اليوم ضمن اهتمامات الأسر في مطروح نظرا لكونها عنصرا أساسيا في المائدة المصرية، كما استقرت أسعار اللحوم اليوم بالنسبة للأنواع المتخصصة مثل الضأن الذي سجل 450 جنيها، بينما وصلت لحوم الماعز في محلات التجزئة إلى 470 جنيها للكيلو الواحد.
قائمة أسعار اللحوم اليوم بمختلف أصنافها
يمكن تفصيل المبالغ المطلوبة للحصول على القطعيات المختلفة طبقا لجودتها واستخداماتها المطبخية المتنوعة؛ حيث يتضح التباين في الأسعار بين القطعيات الممتازة والمصنعات على النحو التالي:
- الإنتركوت الفاخر سجل حوالي 420 جنيها للكيلو.
- الكفتة البلدية الجاهزة بلغت 360 جنيها.
- السجق المخصوص الممتاز استقر عند 370 جنيها.
- المكعبات البقري الصافية وصلت إلى 320 جنيها.
- لحمة الرأس والدهن سجلت 200 جنيه لكل منهما.
- اللحوم الجملي والمفروم منها بلغت 380 جنيها.
استقرار أسعار اللحوم اليوم داخل المنافذ والمطروح للبيع
تساهم المنافذ بشكل فعال في توفير بدائل اقتصادية تتناسب مع ميزانية الأسر المتوسطة؛ حيث تراجعت أسعار اللحوم اليوم في هذه المنافذ بشكل ملحوظ مقارنة بمحلات الجزارة الخاصة، مما يشجع شريحة واسعة من أهالي مطروح على الشراء من هذه المواقع التي تخضع لرقابة دورية لضمان سلامة المنتج وجودته، والجدول التالي يوضح تفاصيل هذه الأسعار:
| نوع اللحم | السعر بالجنيه المصري |
|---|---|
| اللحم البرازيلي | 310 جنيهات |
| المفروم المجمد | 230 جنيها |
| السجق المجمد | 170 جنيها |
| البتلو المستورد | 250 جنيها |
| الكبدة المجمدة | 160 جنيها |
تحرص الجهات المعنية في المحافظة على متابعة الأسواق بانتظام لضمان عدم وجود تجاوزات في التسعير المعلن؛ حيث تتراوح أسعار الكبدة بين 400 و500 جنيه للأنواع البلدية الطازجة، ويبقى التنوع بين السلع المستوردة والبلدية هو الضامن الأساسي لتلبية احتياجات كافة الفئات الاجتماعية في أسواق مدينة مطروح وضواحيها المختلفة.
