أسعار الأسماك استهلت تداولات عام 2026 بحالة من الثبات الملحوظ في مختلف الأسواق المصرية والشوادر الرئيسية؛ حيث يأتي هذا الاستقرار مع غرة شهر يناير ليعكس توازنا حقيقيا بين معدلات العرض اليومية وحجم الطلب المحلي؛ مما طمأن المستهلكين حول عدم وجود قفزات سعرية مفاجئة مع انطلاقة السنة الجديدة.
مستويات أسعار الأسماك في سوق العبور
سجلت منصات البيع بالجملة أرقاما متزنة لفئات البلطي التي تعد الأكثر شعبية وطلبا؛ إذ تراوح النوع الأول منه بمبالغ تبدأ من 61 وتصل إلى 65 جنيها، بينما استقر البلطي من الدرجة الثانية عند مستويات تتراوح بين 54 و60 جنيها، وفي المقابل حافظت أسعار الأسماك من نوع قشر البياض على قيمتها المرتفعة نسبيا لتبدأ من 190 جنيها وتصل في بعض الصفقات إلى 290 جنيها للكيلو الواحد؛ وهو ما يمنح المشترين خيارات متنوعة وفقا لميزانياتهم المتاحة وقدراتهم الشرائية.
| نوع السمك | السعر بالجنيه (أقل – أعلى) |
|---|---|
| بلطي أسواني | 30 – 80 جنيه |
| بياض أملس بلدي | 150 – 250 جنيه |
| سبيط وكاليماري | 250 – 400 جنيه |
| بوري درجة أولى | 180 – 240 جنيه |
تنوع أسعار الأسماك بين القشريات والأنواع الفاخرة
بلغت تكلفة الجمبري الجامبو مستويات تراوحت بين 975 و1175 جنيها؛ في حين تدرجت الأنواع الأخرى منه لتناسب شرائح أوسع من الجمهور؛ حيث تأثرت أسعار الأسماك القشرية والفاخرة بجودة الصيد وحجم الحبات المعروضة، وقد شملت التداولات أصنافا أخرى جاءت تفاصيلها كالتالي:
- الجمبري من الدرجة الثانية يتراوح بين 720 و820 جنيها.
- الكابوريا سجلت سعرا يبدأ من 50 ويصل إلى 180 جنيها.
- سمك الدنيس الفاخر استقر بين 275 و425 جنيها.
- المكرونة السويسي تراوحت بين 75 و145 جنيها.
- سمك الوقار سجل مستويات بين 150 و350 جنيها.
تأثير الأصناف المجمدة على أسعار الأسماك الجارية
ساهم توفر البدائل المجمدة في ضبط إيقاع أسعار الأسماك ومنع الممارسات الاحتكارية أو المغالاة غير المبررة؛ حيث توفرت أنواع المكرونة والمرجان والبربون المجمد بقيم اقتصادية للغاية لم تتجاوز 60 جنيها للكيلو، كما شهدت أسعار الأسماك الشعبية مثل القراميط والحدادي استقرارا كبيرا في الشوادر الشعبية؛ مما سهل على المواطنين الحصول على البروتين البحري بأسعار في متناول اليد خلال التعاملات الأولى من العام الحالي.
تشير قراءات السوق الحالية إلى أن توفر السلع والرقابة الصارمة على الممارسات التجارية ساهما بشكل فعال في استدامة هذه الأرقام، ويرى عاملون في القطاع أن هدوء وتيرة أسعار الأسماك سيمتد لفترات قادمة نتيجة استقرار سلاسل الإمداد وتدفق الإنتاج من المزارع السمكية والمصادر الطبيعية بانتظام.
