أسعار الأسماك بأسواق مطروح تشهد حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الأربعاء الموافق الحادي والثلاثين من ديسمبر لعام ألفين وخمسة وعشرين؛ حيث تتوفر التشكيلات المتنوعة في حلقات السمك سواء كانت من صيد البحر المتوسط المباشر أو من إنتاج المزارع السمكية التي ترد للمحافظة من مختلف الأقاليم المصرية لتلبية احتياجات المواطنين.
تفاوت أسعار الأسماك بأسواق مطروح حسب الجودة
يعتمد التسعير اليومي في المحافظة الساحلية على حجم الطلب ووفرة المعروض من الأصناف البحرية المختلفة؛ إذ يلاحظ المترددون على منافذ البيع أن أسعار الأسماك بأسواق مطروح تختلف بشكل واضح بناء على حجم السمكة وطريقة صيدها، فبينما تحافظ الأنواع الفاخرة مثل الوقار والقاروص على قيمتها المرتفعة نظرا لندرتها وجودة لحمها، تظل الأصناف الشعبية مثل البلطي والبوري متاحة بأسعار تنافسية تناسب الشريحة الأكبر من المستهلكين الذين يبحثون عن البروتين بأسعار مقبولة؛ مما يخلق حالة من الحراك التجاري في المحلات التجارية والأسواق الشعبية المنتشرة في أرجاء المدينة الساحلية.
| صنف السمك | متوسط السعر بالكيلو |
|---|---|
| سمك الوقار الفاخر | 400 إلى 450 جنيها |
| سمك التونة الطازج | 180 إلى 200 جنيه |
| سمك المرجان | 160 إلى 180 جنيها |
| سمك الدنيس | 180 إلى 200 جنيه |
| البلطي (مزارع) | 80 إلى 110 جنيهات |
العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك بأسواق مطروح اليوم
تتأثر قيمة البيع والشراء اليومية بعدة محاور اقتصادية وبيئية تنعكس مباشرة على أسعار الأسماك بأسواق مطروح؛ حيث تلعب الظروف الجوية وحالة البحر دورا جوهريا في خروج رحلات الصيد وتوافر الأنواع البرية التي يفضلها أهالي مطروح ومرتادوها من المصطافين والزوار، كما تساهم تكاليف النقل في تحديد القيمة النهائية للأسماك القادمة من المزارع الخارجية؛ مما يجعل هناك فجوة سعرية بسيطة بين أنواع الصيد البحري الصافي وبين إنتاج المزارع الذي يتوفر بكميات كبيرة تضمن توازن السوق المحلي وعدم المغالاة على المستهلك النهائي في ظل الرقابة التموينية المستمرة.
- يتراوح سعر كيلو سمك اللوت بين 200 و220 جنيها.
- يصل سعر سمك البوري صيد البحر إلى 250 جنيها.
- تباع أسماك الموزة المنفوخة بمبلغ يتراوح بين 130 و150 جنيها.
- سجلت أسماك الببغاء سعرا ثابتا عند 120 جنيها للكيلو.
- تتراوح أسعار أسماك المغازل بين 160 و180 جنيها.
توقعات أسعار الأسماك بأسواق مطروح للفترة المقبلة
يراقب التجار والمواطنون حركة التداول في السوق المصري لمعرفة مدى استقرار أسعار الأسماك بأسواق مطروح مع نهاية العام وبداية دورة إنتاجية جديدة؛ حيث تظل المؤشرات الحالية مطمئنة في ظل وفرة المعروض من سمك الدراك والمرجان والأنواع الشعبية الأخرى التي تمنح المشترين خيارات متعددة تتناسب مع القوى الشرائية المختلفة، ويبقى عامل المناخ هو الحاكم الأول لمنظومة التسعير في المدن الساحلية التي تعتمد بشكل أساسي على ما تجود به الشباك في رحلات الصيد اليومية فجر كل صباح.
يسهم تنوع الأصناف البحرية في مدينة مطروح في استقرار معدلات البيع اليومية وجذب المتسوقين من المحافظات المجاورة؛ إذ تظل أسعار الأسماك بأسواق مطروح انعكاسا حقيقيا لحجم الإنتاج وتوازن العرض والطلب بأسواق المحافظة الساحلية الواعدة.
