أسعار الدواجن بكفر الشيخ سجلت تراجعًا ملحوظًا في تداولات اليوم الخميس الموافق الخامس والعشرين من ديسمبر لعام ألفين وخمسة وعشرين؛ حيث انعكس وفرة المعروض من الطيور الحية على استقرار الأسواق المحلية بالمدن والمراكز التابعة للمحافظة، وهو ما أدى بدوره إلى تدفق المواطنين نحو محلات الطيور لشراء مستلزماتهم قبل عطلة نهاية الأسبوع الجاري.
حركة أسعار الدواجن بكفر الشيخ في الأسواق الشعبية
تشهد المحلات التجارية ومنافذ البيع في مراكز المحافظة استقرارًا في قائمة الطلبات اليومية نتيجة توافر كميات كبيرة من الإنتاج المحلي؛ إذ ساهم هذا التنوع في إتاحة بدائل متعددة أمام المستهلك البسيط الذي يبحث عن اللحوم البيضاء، وتراوحت أسعار الدواجن بكفر الشيخ بين الانخفاض والثبات النسبي وفقًا لنوع السلالات المعروضة؛ حيث يظهر التباين بين الفراخ البيضاء التي يقبل عليها الأغلبية وبين الأنواع البلدية التي تفضلها الأسر الريفية في إعداد وجباتها التقليدية، وتدفع هذه الحالة التنافسية التجار إلى تقديم أفضل ما لديهم لجذب القوة الشرائية المتزايدة في ظل الأسعار الحالية.
قائمة البيع بالتجزئة لأنواع الطيور المختلفة
اعتمد التجار جدولًا تفصيليًا يوضح القيمة السعرية لكل صنف من أصناف الطيور المتوفرة اليوم؛ حيث يسعى البائعون لتوضيح تفاصيل أسعار الدواجن بكفر الشيخ للجمهور منعًا للمغالاة أو التلاعب بالأسعار في القرى والمدن البعيدة عن الرقابة، وفيما يلي أهم القيم المعلنة في محلات المحافظة:
- كيلو الفراخ البيضاء يتم تداوله بسعر 63 جنيهًا.
- الفراخ البلدي وصلت إلى سعر 105 جنيهات للكيلو الواحد.
- الفراخ الشامورت البلدي سجلت مائة جنيه بالأسواق.
- كيلو البط البلدي يباع بقيمة 120 جنيهًا في المحلات.
- البط المسكوفي جاء بسعر 110 جنيهات للمستهلك النهائي.
- زوج الحمام استقر عند مستوى 110 جنيهات تقريبًا.
تطور أسعار الدواجن بكفر الشيخ بالنسبة للمصنعات
لا تقتصر المبيعات في المراكز التجارية على الطيور الكاملة فقط بل تمتد لتشمل القطع والمصنعات التي تلقى رواجًا واسعًا بين الموظفين والأسر، وقد تأثرت هذه الأجزاء مباشرة بمستوى أسعار الدواجن بكفر الشيخ السائد في البورصة الرئيسية؛ حيث يتم تسعير البانية والشيش والوراك بناءً على تكلفة الوزن القائم وتكاليف التجهيز، ويوضح الجدول التالي أهم الأسعار المتداولة لهذه المنتجات:
| اسم المنتج المجهز | السعر بالجنيه المصري |
|---|---|
| البانية (صدور مخلية) | 175 جنيهًا |
| الشيش طاووق والاستربس | 150 جنيهًا |
| الأجنحة وسقط الدجاج | 65 جنيهًا |
| كبد وقوانص مشكلة | 90 جنيهًا |
| الوراك الطازجة | 80 جنيهًا |
تستمر المتابعة الميدانية لحالة البيع والشراء في كافة أفرع وتجمعات أسعار الدواجن بكفر الشيخ لضمان وصول السلع للمواطنين بالقيم المعلنة؛ حيث يلاحظ استقرار تدفق الشحنات من المزارع إلى المحلات بصورة طبيعية ومنتظمة، وهو ما يبشر باستدامة التوازن السعري الذي يحقق مصلحة المنتج والمستهلك معًا خلال الأيام القادمة.
