أسعار الخضار والفاكهة تشهد حالة من الثبات الملحوظ في تعاملات اليوم الإثنين 12 يناير 2026؛ لتعطي إشارة طمأنة مؤقتة للمستهلكين بعد موجة من التذبذبات السعرية التي ضربت أسواق محافظة الشرقية مؤخراً، والمثير للدهشة أن هذا الاستقرار يأتي في وقت كانت التوقعات تشير فيه إلى احتمالية حدوث قفزات نتيجة العوامل اللوجستية وتغيرات الطقس الشتوية.
خريطة أسعار الخضار والفاكهة بين الجملة والتجزئة
وبقراءة المشهد الميداني داخل الأسواق؛ نجد أن الفجوة السعرية بين أسعار الجملة وأسعار التجزئة لا تزال تخضع لآليات العرض والطلب والمنطقة الجغرافية داخل مدن الشرقية، وهذا يفسر لنا التباين الطفيف الذي يشعر به المواطن عند الشراء من الأسواق الشعبية مقارنة بالمتاجر الكبرى؛ حيث تظل هوامش الربح وتكاليف النقل هي المحرك الأساسي لهذا التفاوت السعري الملحوظ.
| الصنف |
سعر التجزئة (جنيه) |
سعر الجملة (جنيه) |
| الطماطم |
8 - 12.5 |
6 - 8 |
| البطاطس |
8 - 12.5 |
6 - 9 |
| البصل الأحمر |
8 - 12.5 |
6 - 8 |
| الليمون |
35 - 40 |
25 - 30 |
| التفاح |
60 - 75 |
40 - 60 |
ما وراء استقرار أسعار الخضار والفاكهة بالشرقية
والمفارقة هنا تكمن في صمود بعض الأصناف الأساسية مثل الطماطم والبطاطس أمام ضغوط الطلب المتزايد؛ حيث استقرت أسعار الخضار والفاكهة عند مستويات مقبولة نسبياً مقارنة ببداية الشهر الحالي، وفيما يلي تفاصيل دقيقة لأبرز الأصناف المتداولة اليوم:
- يتراوح سعر كيلو الكوسة في أسواق التجزئة ما بين 15 إلى 20 جنيهاً مصرياً.
- سجل سعر كيلو الخيار استقراراً ملحوظاً ليتراوح بين 15 و20 جنيهاً للمستهلك.
- الفلفل الرومي والحار يحافظان على مستوياتهما بين 15 و20 جنيهاً للكيلو الواحد.
- أسعار الفاكهة كالموز والجوافة تذبذبت في نطاق 25 إلى 30 جنيهاً في محلات التجزئة.
إن تحليل أسعار الخضار والفاكهة في الوقت الراهن يكشف عن مرونة عالية في سلاسل التوريد المحلية بالشرقية؛ مما يمنح الميزانية الأسرية فرصة لالتقاط الأنفاس قبل أي تقلبات موسمية قادمة، فهل تستمر هذه الحالة من التوازن السعري طويلاً أم أن آليات السوق ستفرض واقعاً جديداً مع نهاية الأسبوع؟
ثم اختر "إضافة إلى الشاشة الرئيسية"