أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 24 ديسمبر 2025 تواصل مسارها النزولي في الأسواق المحلية؛ حيث سجلت أسعار البيع داخل المزارع تراجعا جديدا بنحو جنيهين لكيلو الدواجن البيضاء والساسو على حد سواء؛ وهو ما يبشر بانخفاضات متتالية ستصل إلى جيوب المستهلكين خلال الساعات القليلة المقبلة نتيجة تغيرات العرض والطلب وحركة التداول اليومية في بورصة الطيور الحية.
مستويات أسعار الدواجن والبيض اليوم في المزارع
استقرت أسعار الدواجن والبيض اليوم عند مستويات منخفضة مقارنة بالأيام المنصرمة؛ إذ سجلت الفراخ البيضاء نحو 58 جنيها في المزرعة وتصل للمستهلك بسعر 67 جنيها؛ بينما تراجعت أسعار أمهات الدواجن لتباع بمبلغ 45 جنيها للكيلو وتصل للجمهور بنحو 58 جنيها؛ في حين انخفضت أسعار الدواجن الساسو إلى 65 جنيها في المزرعة مقابل 72 جنيها للمستهلك؛ مما يعكس حالة من الهدوء الملحوظ في تكلفة البروتين الأبيض التي أصبحت في متناول قطاعات واسعة من المواطنين.
تأثير هبوط أسعار الدواجن والبيض اليوم على الأجزاء
شملت موجة الهبوط الأخيرة أسعار الدواجن والبيض اليوم وتعدتها لتصل إلى أسعار الأجزاء الطازجة في محلات التجزئة؛ حيث شهدنا تراجعا كبيرا في سعر كيلو البانيه الذي فقد نحو ثلاثين جنيها من قيمته دفعة واحدة؛ وتتوفر حاليا قائمة أسعار متنوعة لمختلف مشتقات الدواجن في الأسواق الشعبية والمناطق السكنية وفقا للجدول الآتي:
| الصنف | متوسط السعر للمستهلك |
|---|---|
| كيلو البانيه | 150 جنيها |
| الأوراك | 60 إلى 70 جنيها |
| الأجنحة | 50 إلى 60 جنيها |
| زوج الحمام | 170 جنيها |
استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم وتوافر القيمة الغذائية
تتزامن تغيرات أسعار الدواجن والبيض اليوم مع جهود الدولة في ضبط أسواق الأعلاف والسيطرة على مدخلات الإنتاج؛ الأمر الذي ساعد في وفرة المعروض وتراجع أسعار كراتين البيض بمختلف أنواعها كما هو موضح في النقاط التالية:
- البيض الأحمر يسجل 105 جنيهات جملة ويصل للجمهور بنحو 120 جنيها.
- البيض الأبيض يبلغ 105 جنيهات في المزارع ويباع للمستهلك بسعر 120 جنيها.
- البيض البلدي يبدأ من 120 جنيها جملة ويصل للمواطن بنحو 130 جنيها.
- المشروعات القومية تساهم في تثبيت الأسعار قبل مواسم الاستهلاك المرتفعة.
- أسعار الرومي تراجعت بشدة لتسجل 114 جنيها للمستهلك بعد انخفاضها في المزارع.
وتشير التقارير الصادرة عن نقابة الفلاحين إلى أن أسعار الدواجن والبيض اليوم تعيش حالة من الاستقرار الممتد بفضل المبادرات الحكومية لخفض الأسعار بنسبة 20 % وتكثيف ضخ السلع في منافذ وزارة الزراعة والتموين؛ مما يضمن ثبات تكلفة اللحوم الحمراء والبيضاء طوال الفترة المقبلة وحتى نهاية شهر رمضان المبارك وعيد الفطر السعيد دون أي زيادات مفاجئة.
