أسعار اللحوم اليوم الأربعاء تشهد حالة من الاستقرار الملحوظ مع ميل طفيف نحو التراجع في مختلف الأسواق المصرية؛ حيث رصدت التقارير الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء تحديثات جديدة تعكس حركة العرض والطلب الحالية، وهو ما يمنح المستهلكين فرصة لجدولة مشترياتهم الأسبوعية وفق ميزانياتهم المتاحة في ظل توافر الكميات المعروضة وتنوع مصادرها.
تطورات أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المحلية
يتصدر المشهد الشرائي سعر الكيلو من اللحم الكندوز الذي استقر عند مستويات تتناسب مع جودة القطعيات المختلفة؛ إذ يبلغ سعر النوع الكبير منه حوالي 348 جنيهًا، في حين يرتفع سعر اللحم الكندوز العادي ليصل إلى 407 جنيهات، بينما يحافظ اللحم البتلو على قيمته السوقية عند 414 جنيهًا، ويأتي هذا التنوع في أسعار اللحوم اليوم بما فيها اللحم الجملي الذي تراوح بين 350 و370 جنيهًا ليغطي احتياجات كافة الشرائح المجتمعية؛ خاصة مع تسجيل عِرق الفلتو 420 جنيهًا والضأن نحو 426 جنيهًا.
قائمة أسعار اللحوم اليوم للمصنعات والمفروم
تعد المشتقات والمصنعات جزءًا لا يتجزأ من الاستهلاك اليومي للأسرة المصرية؛ ولذلك تهتم الجهات الرقابية بمتابعة تكاليف إنتاجها وتداولها بانتظام؛ حيث تظهر البيانات التفصيلية فروقًا سعرية بناءً على نسبة الدسم ونوع التحضير، وتتضمن القائمة المحدثة العناصر التالية:
- المفروم الأحمر سجل سعر 355 جنيهًا للكيلو الواحد.
- المفروم الدسم استقر عند مستوى 330 جنيهًا.
- كفتة الحاتي والمنتجات المجهزة سجلت 320 جنيهًا.
- السجق البلدي الطازج وصل سعره إلى 320 جنيهًا.
- الحواوشي الجاهز والبرجر استقرا عند 300 جنيه.
- كفتة الأرز سجلت المستوى الأقل بواقع 280 جنيهًا.
تأثير منافذ الدولة على أسعار اللحوم اليوم
تلعب المبادرات الحكومية عبر منافذ وزارة الزراعة ومنافذ وطنية دورًا جوهريًا في خلق توازن حقيقي يحد من ارتفاع أسعار اللحوم اليوم ويحمي المواطن من تقلبات القطاع الخاص؛ حيث توفر هذه المنافذ بدائل آمنة وبأسعار تنافسية تبدأ من 280 جنيهًا للحم البقري، وتصل إلى 350 جنيهًا لقطعيات مميزة مثل عِرق الفلتو والكبدة الطازجة، مما يساهم بشكل مباشر في ضبط الإيقاع العام للسوق.
| نوع اللحم في المنافذ | التفاصيل والسعر |
|---|---|
| كندوز (وزارة الزراعة) | 350 جنيهًا للكيلو |
| مفروم (وزارة الزراعة) | 230 جنيهًا للكيلو |
| موزة (منافذ وطنية) | 295 جنيهًا للكيلو |
| بفتيك واستيك | 325 جنيهًا للكيلو |
تحرص الجهات المعنية على مراقبة حركة البيع والتاكد من الالتزام بالقوائم المعلنة لضمان وصول السلع لمستحقينها؛ كما يظل التفاوت البسيط في أسعار اللحوم اليوم مرتبطًا بطبيعة المنطقة الجغرافية ونوعية الذبائح، ويبقى الاستقرار الحالي مؤشرًا إيجابيًا يخدم مصلحة المواطنين في تأمين احتياجاتهم الغذائية بكفاءة عالية وأسعار عادلة.
