هوت شوكليت الكريسماس يعتبر المشروب الرسمي الذي يرافق العائلات في سهرات ليلة رأس السنة الميلادية؛ حيث يحرص الكثيرون على ارتداد ملابس الاحتفال الدافئة والاستمتاع بمذاق الشوكولاتة الغني الذي يبعث على الدفء في الليالي الباردة، وتتعدد طرق تحضير هذا المشروب الساخن لتناسب كافة الأذواق سواء كنتم تفضلون النكهة الكلاسيكية أو المبتكرة.
طريقة عمل هوت شوكليت الكريسماس بدون كاكاو
يعتمد البعض على قطع الشوكولاتة الصافية للحصول على قوام غني وكريمي بعيدًا عن البودرة التقليدية؛ ولتحضير كوب متوسط الحجم يلزم توفير مئتي ملي من الحليب السائل مع ثماني ملاعق صغيرة من قطع الشوكليت شيبس أو الشوكولاتة الخام المقطعة، وتبدأ العملية بتسخين الحليب جيدًا فوق نار هادئة مع مراعاة رفعه قبل الوصول لمرحلة الغليان لضمان الحفاظ على طعم الحليب طازجًا؛ ثم تضاف قطع الشوكولاتة ويستمر التحريك حتى تذوب تمامًا وتتجانس مع الحليب الساخن، ويمكن تزيين هوت شوكليت الكريسماس في هذه الحالة بقطع المارشميلو الصغيرة أو حبيبات الفارماسيل الملونة لإضفاء طابع احتفالي مبهج يتماشى مع أجواء العام الجديد.
تجهيز هوت شوكليت الكريسماس بالوصفة الكلاسيكية
يفضل قطاع كبير من محبي المشروبات الشتوية الاعتماد على الكاكاو والقهوة لتعزيز النكهة القوية؛ حيث تدمج المكونات التي تشمل ملعقتين من الكاكاو المحلى وملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان مع نصف كوب من الحليب ونصف كوب من الكريمة السائلة، ويتم وضع هذا المزيج في وعاء على البارد أولًا لضمان عدم تكتل الكاكاو؛ ثم يرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام ويصل إلى درجة الكثافة المطلوبة قبل سكبه في أكواب التقديم، وتعد إضافة الشوكولاتة الدارك المبشورة على الوجه مع طبقة من الكريمة المخفوقة لمسة ترفع من جودة هوت شوكليت الكريسماس وتجعله يشبه المشروبات التي تقدم في أفخم المقاهي العالمية.
| المكون الأساسي | الكمية المقترحة للكوب |
|---|---|
| الحليب السائل | نصف كوب أو كوب كامل حسب الوصفة |
| بودرة الكاكاو | ملعقتان كبيرتان للحصول على طعم مركز |
| الشوكولاتة المبشورة | نصف كوب لتعزيز القوام الغني |
| المارشميلو | كمية اختيارية للتزيين النهائي |
سر إعداد بودرة هوت شوكليت الكريسماس المنزلية
صناعة خليط الشوكولاتة الساخنة في المنزل توفر خيارًا اقتصاديًا وجودة مضمونة طوال فترة الشتاء؛ حيث يتم خلط كوب من السكر البودرة مع كوب من الحليب المجفف ونصف كوب من الكاكاو الخام ونصف كوب من بودرة الكريم شانتيه، ويضاف للخليط ملعقتان من النشا لضبط القوام ورشة فانيليا مع نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة التي تعزز الطعم والمظهر عند الذوبان.
- خلط المكونات الجافة في وعاء عميق لضمان توزيع الشوكولاتة.
- إضافة الفانيليا والنشا لإعطاء رائحة زكية وقوام متماسك.
- تعبئة الخليط في عبوة زجاجية محكمة الغلق بعيدًا عن الرطوبة.
- استخدام ملعقتين من المسحوق لكل كوب حليب ساخن عند التحضير.
- تزيين الكوب بالكريمة أو قطع المارشميلو حسب الرغبة الشخصية.
تساعد هذه الوصفات المتنوعة في تقديم خيارات متعددة لكل أفراد الأسرة خلال احتفالات ليلة رأس السنة؛ مما يجعل من هوت شوكليت الكريسماس جزءًا لا يتجزأ من ذكريات تلك الليلة الجميلة، ومن خلال اتباع خطوات بسيطة واستخدام مكونات متوفرة في كل مطبخ؛ يمكن الحصول على مشروب ساخن ومثالي يمنح الدفء والسعادة للجميع.
