سعر الفراخ والبيض هو المصطلح الذي يسيطر على اهتمامات المستهلكين في الأسواق المحلية مطلع هذا اليوم؛ حيث أظهرت التحديثات الأخيرة الصادرة عن بورصة الدواجن حالة من الاستقرار الملحوظ في تعاملات البيع والشراء؛ مما ينعكس بشكل مباشر على القوة الشرائية وتوفر الكميات المطلوبة لسد احتياجات المواطنين اليومية بمختلف المحافظات المصرية.
تحديثات سعر الفراخ والبيض في الأسواق المحلية
كشفت التقارير الميدانية عن هدوء في حركة التداولات داخل المزارع والأسواق الشعبية؛ فقد سجلت الدواجن البيضاء مستويات سعرية تتراوح في المزرعة بين ستة وخمسين وسبعة وخمسين جنيهًا للكيلو الواحد؛ بينما تصل إلى يد المستهلك النهائي بأسعار تتراوح ما بين ستة وستين وسبعة وستين جنيهًا؛ وهو ما يشير إلى تراجع قدره ثلاثة جنيهات مقارنة بالفترات السابقة؛ مما يساهم في زيادة الطلب على منتجات البروتين الداجني بشكل تدريجي؛ مع مراعاة أن سعر الفراخ والبيض يرتبط دائمًا بتكاليف الأعلاف ومصاريف النقل والخدمات اللوجستية التي تؤثر في السعر النهائي المعلن.
قائمة أسعار الدواجن التفصيلية مطلع الأسبوع
تتنوع الأصناف المعروضة في محال الطيور الحية لتناسب كافة الأذواق والميزانيات؛ حيث شهدت بعض الأنواع تباينًا طفيفًا تفرضه آليات العرض والطلب؛ ويمكن حصر هذه الأسعار من خلال النقاط التالية:
- سعر الفراخ البيضاء سجل في البورصة مستوى 57 جنيهًا للكيلو.
- أسعار الدواجن الساسو الحمراء تراوحت بين 68 و69 جنيهًا في المزرعة.
- سعر الفراخ الساسو للمستهلك النهائي وصل إلى 79 جنيهًا للكيلو.
- كيلو البانيه شهد استقرارًا عند مستويات تبدأ من 160 وتصل إلى 180 جنيهًا.
- سعر الدواجن الأمهات استقر عند حدود 100 جنيه في بعض المناطق المتخصصة.
تطورات سعر الفراخ والبيض في بورصة الدواجن
يستمر سعر الفراخ والبيض في تقديم مؤشرات إيجابية للمستهلكين؛ لا سيما مع انخفاض أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها؛ حيث يتم تداول هذه الأصناف وفق الجدول التالي:
| نوع المنتج | سعر الجملة (جنيه) | سعر المستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| بيض أحمر | 112 جنيهًا | 122 جنيهًا |
| بيض أبيض | 110 جنيهات | 120 جنيهًا |
وتعكس هذه الأرقام رغبة السوق في الوصول إلى حالة من التوازن السعري الذي يحقق مصلحة المنتج والمستهلك معًا؛ خاصة أن سعر الفراخ والبيض يمثل عصب الغذاء اليومي في أغلب البيوت المصر؛ ومن الملاحظ أن الفروق السعرية بين الجملة والقطاعي تظل في حدودها المنطقية والمقبولة.
تمثل استمرارية استقرار سعر الفراخ والبيض ضمانة مهمة لاستقرار الأمن الغذائي في الأسواق؛ حيث تساهم الوفرة المتاحة في تقليل حدة التقلبات المفاجئة؛ ومع متابعة التحركات اليومية يظهر بوضوح أن السوق يتجه نحو الثبات الذي يخدم كافة الأطراف المعنية بمنظومة الإنتاج الداجني في البلاد خلال الفترة الحالية.
