أسعار الدواجن والبيض تشهد حالة من الاستقرار الملحوظ في تعاملات اليوم الجمعة الموافق السادس والعشرين من شهر ديسمبر لعام 2025؛ حيث حافظت بورصة الدواجن والأسواق المحلية بمحافظة الشرقية على مستوياتها السعرية المسجلة بالأمس دون تغييرات جوهرية تؤثر على حركة القوة الشرائية المعتادة في العطلات الأسبوعية لدى المستهلكين داخل المراكز والقرى.
خريطة أسعار الدواجن والبيض في مراكز الشرقية
تنوعت أسعار الطيور الحية داخل محلات التجزئة تبعا لاختلاف النوع والوزن؛ إذ سجلت الفراخ البيضاء في المزارع نحو 60 جنيها لتصل إلى يد المستهلك النهائي بسعر يتراوح ما بين 65 و70 جنيها للكيلو الواحد؛ بينما استقرت أسعار الفراخ البيضاء من النوع البياض عند 50 جنيها في المزرعة وتصل في الأسواق إلى مستويات تتراوح بين 55 و60 جنيها؛ وهو ما يعكس ثباتا في أسعار الدواجن والبيض بشكل عام خلال هذه الفترة الزمنية.
تطورات أسعار الدواجن والبيض لأنواع الساسو والأمهات
يهتم قطاع عريض من المواطنين بالأنواع الحمراء والساسو التي سجلت أرقاما متفاوتة تعتمد على آليات العرض والطلب وحجم الإنتاج اليومي وتتمثل التفاصيل فيما يلي:
- بلغ سعر كيلو الفراخ الأحمر البياض في المزرعة 60 جنيها وفي المحلات بين 65 و70 جنيها.
- تراوح سعر كيلو الفراخ الساسو الأحمر في الأسواق الشعبية بين 70 و75 جنيها.
- وصل سعر الفراخ الساسو الرزي للمستهلك النهائي إلى مبالغ تتراوح بين 85 و90 جنيها.
- استقر سعر كيلو الفراخ الأمهات البيضاء ليتراوح في الأسواق ما بين 70 و75 جنيها.
- سعر الكتكوت الأهالي سجل اليوم مستويات تتراوح ما بين 8 و10 جنيهات.
- سعر الكتكوت من إنتاج الشركات الكبرى تراوح ما بين 10 و12 جنيها.
قيمة تداول أسعار الدواجن والبيض في قطاع الإنتاج الداجني
تعد بورصة البيض مكونا رئيسيا في رصد أسعار الدواجن والبيض اليومية؛ حيث تختلف أسعار كراتين البيض بأنواعها الثلاثة وفقا للجودة وحجم البيضة؛ ويمكن توضيح متوسطات الأسعار الحالية عبر الجدول التالي:
| نوع كرتونة البيض | السعر للجملة (جنيه) | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| البيض الأحمر | 120 | 125 – 130 |
| البيض الأبيض | 115 | 120 – 125 |
| البيض البلدي | 125 | 130 – 135 |
تراقب الجهات المعنية في محافظة الشرقية حركة تداول أسعار الدواجن والبيض لضمان عدم وجود مغالاة في الأسعار من قبل صغار التجار؛ خاصة وأن التوافر الحالي في الكميات المعروضة يساهم في الحفاظ على هدوء الأسواق وتوفير احتياجات المواطنين الأساسية من البروتين الأبيض بأسعار عادلة تتناسب مع تكاليف الإنتاج.
