أسعار الأسماك اليوم الخميس الخامس والعشرين من ديسمبر تظهر حالة من الثبات الملحوظ في التعاملات الصباحية بمختلف المنافذ المصرية؛ حيث استقرت التداولات عند مستويات مريحة للمستهلكين والمنتجين على حد سواء، وتأتي هذه الحالة من الهدوء السعري بالتزامن مع وفرة المعروض من الكائنات البحرية المتنوعة وتحسن حركة الصيد، وهو ما يساعد في استقرار أسعار الأسماك اليوم وتلبية احتياجات المواطنين اليومية من البروتين الأبيض بأسعار تنافسية تناسب كافة الفئات الشرائية داخل المجتمع.
استدامة أسعار الأسماك اليوم في الأسواق المركزية
يتابع التجار والمستهلكون بدقة قائمة التكاليف المعتمدة في سوق العبور باعتباره المورد الأساسي لمحال التجزئة؛ إذ تختلف القيمة المادية بناء على جودة المصيد وحجم الحبة الواحدة، وقد سجلت أسعار الأسماك اليوم تباينا طفيفا يعكس آليات العرض والطلب الحالية؛ حيث تترواح قيمة أصناف البلطي الشعبي ما بين مستويات منخفضة ومستويات تجارية تناسب المطاعم والبيوت، بينما تعتمد الأصناف الفاخرة مثل المرجان والبربون على الفرز والتصنيف الذي يخضع لمعايير الجودة الطازجة والمنشأ؛ مما يضع أسعار الأسماك اليوم في إطار من الشفافية التي تمنع التلاعب بالأسواق وتضمن وصول السلعة بسعر عادل للجمهور.
- البلطي الممتاز يتراوح ما بين 68 و72 جنيها.
- قشر البياض يسجل قيم ما بين 180 و300 جنيه.
- البياض الأملس البلدي بين مستوى 150 و250 جنيها.
- مكرونة سويسي تبدأ من 85 وتصل إلى 135 جنيها.
- سمك موسى الفاخر بين 250 و350 جنيها.
- الكابوريا تتوفر بأسعار تبدأ من 50 حتى 180 جنيها.
- الجمبري الجامبو يصل لمستويات بين 860 و980 جنيها.
تأثير الجودة على أسعار الأسماك اليوم والطلب المتزايد
تتحكم عوامل المسافة والفرز في تحديد القيمة النهائية التي يدفعها المشتري؛ فبينما تستقر أسعار الأسماك اليوم في الجملة، تضاف إليها هوامش ربح بسيطة في الأسواق الفرعية تغطي تكاليف النقل والتبريد، ولعل التنوع الكبير في المنتجات البحرية يوفر بدائل اقتصادية مثل القراميط والشيلان التي تبدأ من مبالغ زهيدة؛ وهو ما يعزز من مرونة أسعار الأسماك اليوم وقدرتها على امتصاص أي ضغوط تضخمية مفاجئة، كما يلاحظ إقبال مرتفع على الأصناف المجمدة التي توفر خيارا موفرا للعائلات خلال فترات الذروة الاستهلاكية في نهاية العام.
| صنف السمك | متوسط تفاصيل أسعار الأسماك اليوم |
|---|---|
| بلطي أسواني | من 30 إلى 80 جنيها |
| مكرونة خليجي | من 75 إلى 115 جنيها |
| بربون نخب أول | من 250 إلى 320 جنيها |
| دنيس ممتاز | من 275 إلى 375 جنيها |
تستمر المتابعة الدورية لحركة البيع والشراء لضمان تقديم صورة حقيقية عن واقع أسعار الأسماك اليوم لكل المهتمين بالشأن الغذائي؛ حيث تلعب هذه البيانات دورا محوريا في تنظيم ميزانية الأسر الغذائية وتوجيه التجار نحو توريد الأصناف الأكثر طلبا، مما يبقي السوق في حالة اتزان شاملة تخدم مصلحة الاقتصاد الكلي والمواطن البسيط على حد سواء.
