أسعار الفراخ اليوم الإثنين الموافق الثاني والعشرين من ديسمبر لعام ألفين وخمسة وعشرين تستقر بشكل ملحوظ في أسواق محافظة مطروح؛ حيث رصدت محلات بيع الطيور تباينًا طفيفًا في القيمة الشرائية وفقًا لأوزان الدواجن المطروحة، وتخضع هذه التحديثات لما يتم إعلانه عبر بورصة الدواجن بصفة دورية لضمان ضبط حركة التعاملات داخل الأسواق المحلية بمدن ومراكز المحافظة الساحلية.
ثبات حركة تداول أسعار الفراخ في الأسواق المحلية
تعكس أسعار الفراخ المتاحة حاليًا حالة من الهدوء النسبي في الطلب مع توافر المعروض؛ فقد سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء للأوزان التي تقل عن اثنين كيلوغرام قيمة تتراوح بين 50 و55 جنيهًا، بينما ترتفع القيمة للأوزان التي تتجاوز اثنين كيلوغرام لتصل إلى ما بين 65 و70 جنيهًا للكيلو الواحد؛ وتعتمد هذه الأسعار على تكاليف النقل والخدمات المقدمة في محلات التجزئة التي توفر خدمات الذبح والتنظيف والتقطيع للمستهلكين، مما يجعل أسعار الفراخ المباشرة تخضع لمتغيرات بسيطة بين منطقة وأخرى داخل حدود محافظة مطروح.
تفاصيل أسعار الفراخ البلدي والأصناف المختلفة
يقبل أهالي مطروح على أنواع محددة من الطيور التي تتميز بجودة عالية ومذاق خاص؛ حيث تشمل قائمة الأسعار التفصيلية ما يلي:
- سعر كيلو الفراخ الشامورت يسجل اليوم ما بين 130 و135 جنيهًا.
- سعر الفراخ البلدي يتراوح في المحلات بين 140 و150 جنيهًا للكيلو.
- سعر كيلو البط يرتفع ليصل إلى مستويات تتراوح بين 150 و160 جنيهًا.
- سعر كيلو الفراخ الأمهات يبدأ من 70 جنيهًا ويصل إلى 75 جنيهًا.
- سعر لحم الفراخ الأمهات المجهز يتراوح سعره بين 80 و85 جنيهًا.
تأثير بورصة الدواجن على أسعار الفراخ ومشتقاتها
تلعب بورصة الدواجن دورًا محوريًا في تحديد تكلفة المشتقات واللحوم البيضاء بمختلف أنواعها؛ حيث تظهر أسعار الفراخ المخصصة لإنتاج البانيه والقطعيات المختلفة استقرارًا يتماشى مع القدرة الشرائية للمواطنين، وفيما يلي جدول يوضح أبرز تلك الأسعار المتداولة حاليًا:
| النوع الأصلي | السعر المتداول بالكيلو |
|---|---|
| البانيه المجهز | من 150 إلى 160 جنيهًا |
| الأوراك الطازجة | من 80 إلى 85 جنيهًا |
| الكبد والقوانص | من 50 إلى 60 جنيهًا |
تستمر المتابعة اليومية لأسعار الفراخ في مطروح لضمان الشفافية ومراقبة أي تغييرات طارئة قد تحدث نتيجة تبدل العرض والطلب؛ وتعد هذه الأرقام هي المرجعية الأساسية للمواطنين عند التوجه لمنافذ البيع المنتشرة في المراكز التجارية، مع توقعات باستمرار هذا الاستقرار خلال الأيام المقبلة بما يلبي احتياجات الأسر من البروتين الأبيض بأسعار معقولة.
