أدت تراجعات الطلب الملحوظة عقب انتهاء احتفالات أعياد الميلاد إلى انخفاض أسعار الدواجن بنحو 10 جنيهات للكيلو، وهو ما يعزز أهمية مراقبة أسعار الدواجن في هذا التوقيت الحيوي، وهذا يفسر لنا علاقة أسعار الدواجن بالمتغيرات الموسمية والقدرة الشرائية للمستهلكين في ظل تقلبات السوق المحلية الحالية.
وبقراءة المشهد، نجد أن التراجع جاء مدفوعاً بهدوء وتيرة السحب بعد فترة من الضغط الشرائي المكثف، حيث استقرت أسعار الدواجن عند مستويات 67 جنيهاً في المزارع، ليصل المنتج النهائي إلى المستهلك بأسعار تتراوح ما بين 77 و80 جنيهاً للكيلو الواحد في مختلف المحافظات.
مستويات أسعار الدواجن الحالية
وعلى النقيض من ذلك، وفي تحول غير متوقع، كانت الأسواق قد شهدت قفزات سعرية بلغت 20 جنيهاً قبيل الأعياد نتيجة زيادة الطلب، بينما تراجعت أسعار الدواجن الآن لتسجل الأمهات 60 جنيهاً بالمزرعة، في حين استقر سعر الدواجن الساسو عند 84 جنيهاً تسليم أرض المزرعة.
والمثير للدهشة أن هذه الانخفاضات تزامنت مع إعلان اتحاد منتجي الدواجن عن وجود اكتفاء ذاتي كامل، حيث تراجعت أسعار الدواجن نتيجة زيادة المعروض وتراجع الإقبال الموسمي، مع التأكيد على أن الدولة المصرية اتخذت إجراءات صارمة لتأمين احتياجات السوق وتصدير الفائض للخارج لتعزيز الصناعة.
تحديثات أسعار الدواجن والبيض
- سعر البيض الأبيض: بين 130 و140 جنيهاً للكرتونة.
- سعر البيض الأحمر: بين 135 و145 جنيهاً للكرتونة.
- سعر البيض البلدي: بين 135 و140 جنيهاً للكرتونة.
| الصنف |
السعر (جنيه) |
| كتكوت أبيض شركات |
18 - 20 |
| كتكوت ساسو |
9 |
| البط المسكوفي |
25 |
| كيلو البانيه |
200 - 210 |
وهذا يفسر لنا حالة التذبذب التي شهدتها أسعار الدواجن خلال الشهر الماضي ما بين صعود وهبوط، حيث تخضع المنظومة لعوامل العرض والطلب المباشرة، مع توقعات باستمرار حالة الاستقرار النسبي قبل بدء دورة الاستهلاك الجديدة المرتبطة بالاستعدادات المكثفة لاستقبال شهري رجب وشعبان.
ومع استمرار تراجع القوة الشرائية بعد الأعياد، هل تنجح آليات السوق في الحفاظ على مستويات الأسعار الحالية أمام ضغوط الطلب المتوقعة مع اقتراب شهر رمضان؟
ثم اختر "إضافة إلى الشاشة الرئيسية"