أسعار الخضروات والفاكهة تصدرت اهتمامات المواطنين مع بداية تعاملات اليوم الاثنين الموافق الثاني والعشرين من ديسمبر لعام ألفين وخمسة وعشرين؛ حيث شهدت الأسواق استقرارا نسبيا في أغلب الأصناف المعروضة داخل سوق العبور للجملة، وتعد هذه القيمة هي المؤشر الأساسي الذي يبني عليه تجار التجزئة أسعارهم النهائية مع إضافة هامش ربح يتراوح ما بين ثلاث إلى خمس جنيهات للواحد.
تحديثات أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور
تحركات أسعار الخضروات والفاكهة تعكس حالة العرض والطلب اليومية في مراكز التوزيع الرئيسية وخصوصا مع تنوع المحاصيل الشتوية؛ إذ سجلت الطماطم سعرا يتراوح بين ستة ونصف واثني عشر جنيها ونصف، بينما تباينت أسعار البطاطس لتصل في حدها الأقصى إلى ثلاثة عشر جنيها مقابل خمسة جنيهات للحد الأدنى، وفيما يخص البصل فقد استقر عند حدود تسع جنيهات ونصف كأعلى قيمة مسجلة في سوق الجملة، بينما قفزت الكوسة لتصل إلى ثمانية وعشرين جنيها في بعض الصفقات الصباحية؛ مما يجعل رصد أسعار الخضروات والفاكهة أمرا ضروريا للمتستهلك الراغب في موازنة مصروفاته المنزلية اليومية قبل التوجه إلى أسواق التجزئة المنتشرة في المحافظات.
متوسط تكلفة المحاصيل والأصناف المتاحة
| الصنف | السعر بالجنيه (جملة) |
|---|---|
| الثوم | 25 – 55 جنيها |
| الليمون البلدي | 20 – 30 جنيها |
| التفاح الأمريكي | 50 – 100 جنيه |
| الجوافة | 15 – 27 جنيها |
العوامل المؤثرة على أسعار الخضروات والفاكهة
تتأثر أسعار الخضروات والفاكهة بجودة المنتج ومصدره سواء كان محليا أو مستوردا وخصوصا في قطاع الفواكه الذي يضم تنوعا كبيرا؛ حيث نجد تباينا واضحا في الأسعار بناء على قائمة الأصناف التالية المتوفرة اليوم:
- الكيوي الذي يتراوح سعره بين خمسين ومائة وخمسين جنيها.
- الموز البلدي والمغربي بأسعار تقترب من حاجز الثلاثين جنيها.
- الموز المستورد الذي يصل سعره إلى سبعين جنيها للكيلو.
- البرتقال البلدي المتاح بأسعار تتراوح بين أحد عشر وأربعة عشر جنيها.
- الفلفل الرومي والحامي بقيم تبدأ من سبعة جنيهات وتصل إلى أربعة عشر جنيها.
استقرار أسعار الخضروات والفاكهة للمستهلك
شهدت بقية الأصناف مثل الفاصوليا والباذنجان والملوخية استقرارا يميل نحو الانخفاض الطفيف؛ حيث سجلت الفاصوليا عشرة جنيهات كحد أقصى، بينما تراوح الباذنجان الأبيض والبلدي حول الاثني عشر جنيها، وتستمر أسعار الخضروات والفاكهة في تقديم خيارات متنوعة تناسب مختلف الشرائح الشرائية؛ مما يساهم في توفير احتياجات الأسر اليومية من العناصر الغذائية الأساسية بأسعار معتدلة ومتاحة للجميع.
