أسعار الأسماك اليوم السبت تباغت المستهلكين بحزمة من الارتفاعات التي طالت جميع الأصناف دون استثناء؛ حيث كشفت بيانات سوق العبور الرسمية عن تحركات سعرية لافتة في مستهل تعاملات العاشر من يناير لعام 2026. والمفارقة هنا تكمن في توقيت هذه الزيادات التي تأتي في ظل ترقب الأسواق لحالة من الاستقرار؛ مما يضع المواطن أمام خيارات استهلاكية صعبة ومحدودة.
ما وراء قفزة أسعار المأكولات البحرية
وبقراءة المشهد الحالي نجد أن الارتفاع لم يعد مجرد تحرك عابر في الأرقام؛ بل هو انعكاس لضغوط لوجستية وموسمية أثرت على سلاسل الإمداد التي تغذي الأسواق المركزية في القاهرة والمحافظات. وهذا يفسر لنا لماذا قفزت أسعار الأسماك اليوم إلى مستويات قياسية؛ خاصة في ظل تزايد الطلب على البروتين الأبيض كبديل للحوم الحمراء التي تشهد هي الأخرى تذبذباً مستمراً. والمثير للدهشة أن الأصناف الشعبية التي كانت تعد ملاذاً آمناً للأسر المتوسطة قد طالها النصيب الأكبر من هذا الصعود؛ ما يعزز التوقعات بأن تشهد الأيام المقبلة تغيراً في نمط الشراء والاعتماد بشكل أكبر على الأصناف المجمدة التي لا تزال تحتفظ بهوامش سعرية مقبولة نسبياً مقارنة بالأسماك الطازجة.
تفاصيل أسعار الأصناف في سوق العبور
| الصنف |
السعر الأدنى (جنيه) |
السعر الأعلى (جنيه) |
| الجمبري الجامبو |
975 |
1150 |
| سمك دنيس |
275 |
425 |
| قشر بياض |
180 |
280 |
| الماكريل المجمد |
110 |
180 |
| البلطي (درجة أولى) |
54 |
60 |
قائمة أسعار الأسماك اليوم التفصيلية
- تراوح سعر كيلو السبيط والكاليماري بين 250 و400 جنيهاً مصرياً.
- سجلت أسعار البربون (درجة 1) مستويات تتراوح بين 250 و300 جنيهاً للكيلو.
- استقر سعر كيلو البوري (درجة 1) في مستويات تبدأ من 180 لتصل إلى 220 جنيهاً.
- بلغ سعر كيلو المكرونة السويسي ما بين 70 و140 جنيهاً في أسواق الجملة.
- تراوحت أسعار الكابوريا بمختلف أحجامها من 50 إلى 150 جنيهاً للكيلو الواحد.
وبالنظر إلى هذه الأرقام نجد أن أسعار الأسماك اليوم قد رسمت خريطة جديدة للتسوق المنزلي؛ حيث أصبح التوازن بين الجودة والسعر يتطلب بحثاً أعمق في الأسواق الفرعية. فهل ستنجح آليات الرقابة في كبح جماح هذه الزيادات قبل حلول المواسم القادمة؟ أم أن السوق سيخضع لقوى العرض والطلب التي لا ترحم ميزانيات الأسر المنهكة أصلاً؟
ثم اختر "إضافة إلى الشاشة الرئيسية"