سعر الفراخ البيضاء شهد تحولًا لافتًا في تداولات اليوم السبت 27 ديسمبر 2025 داخل أسواق محافظة الشرقية؛ حيث رصد المتعاملون ارتفاعًا جديدًا في بورصة الدواجن بعد فترة من التذبذب السعري الملحوظ، ويأتي هذا التحرك في وقت تترقب فيه الأسر المصرية تحديثات القوائم السعرية بشكل يومي لتلبية احتياجاتها الغذائية الأساسية.
تطورات سعر الفراخ البيضاء في بورصة الشرقية
استقرت مستويات العرض والطلب لتحدد القيمة الفعلية للدواجن في المزارع والأسواق الشعبية بالمحافظة؛ حيث بلغ سعر الفراخ البيضاء اليوم في المزارع نحو 62 جنيهًا للكيلو الواحد، بينما يضطر المستهلك لدفع مبالغ تتراوح ما بين 67 وحتى 72 جنيهًا للكيلو نتيجة تكاليف النقل وهوامش ربح الحلقات الوسيطة؛ وفيما يلي تفاصيل أسعار الأنواع المختلفة:
- النوع الأبيض البياض سجل في المزارع 50 جنيهًا ويصل للمستهلك بحد أقصى 60 جنيهًا.
- الأحمر البياض استقر عند 60 جنيهًا جملة ويصل للجمهور بسعر يلامس 70 جنيهًا.
- الساسو الأحمر سجل 65 جنيهًا في المزرعة و75 جنيهًا في المحلات التجارية.
- الساسو الرزي قفز إلى 80 جنيهًا جملة ليباع في الأسواق بسعر 90 جنيهًا.
- الأمهات البيضاء سجلت 65 جنيهًا بالمزرعة وتصل للمواطنين بسعر 75 جنيهًا.
تأثير سعر الفراخ البيضاء على أسواق البيض والكتاكيت
لم تتوقف التحركات السعرية عند الطيور الحية فقط؛ بل امتدت لتشمل قطاع التفريخ وكراتين البيض التي شهدت استقرارًا نسبيًا مقارنة بأسعار الدواجن، ويوضح الجدول التالي القيم المسجلة في بورصة الشرقية لهذا اليوم:
| الصنف | السعر في الجملة (جنيه) | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| كرتونة البيض الأحمر | 120 | 125 – 130 |
| كرتونة البيض الأبيض | 115 | 120 – 125 |
| كرتونة البيض البلدي | 125 | 130 – 135 |
| الكتكوت الأهالي | 8 | 10 |
| الكتكوت الشركات | 10 | 12 |
العوامل المتحكمة في سعر الفراخ البيضاء محليًا
تؤثر تكاليف الأعلاف وتغيرات الطقس الموسمي على استدامة الإنتاج الداجني في مراكز الشرقية المختلفة؛ مما ينعكس مباشرة على سعر الفراخ البيضاء الذي يمثل القوة الشرائية الأكبر في قطاع البروتين الأبيض، ويتابع المنتجون في المحافظة عن كثب حركة البورصة الرئيسية لتحديد مسار الأسعار خلال الأسبوع المقبل؛ خاصة مع ثبات أسعار البيض بمختلف أنواعه أمام حركة البيع والشراء حاليًا.
تعكس الأرقام المسجلة في تعاملات السبت استقرارًا نسبيًا في بعض القطاعات رغم الارتفاع الطفيف في أسعار الطيور الحية؛ مما يجعل مراقبة سعر الفراخ البيضاء أمرًا ضروريًا للمستهلك الشرقاوي قبل التوجه للتسوق، وسوف تستمر البورصة في تحديث جداولها بناءً على معطيات الإنتاج الداجني وحجم التدفقات المالية في هذا القطاع الحيوي.
