أسعار الفراخ في الأقصر تشهد حالة من الاستقرار الواضح مع حلول صباح اليوم الجمعة السادس والعشرين من ديسمبر؛ حيث استقبلت الأسواق والمحلات التجارية المواطنين بتوافر كبير في المعروض من مختلف أنواع الطيور؛ وتأتي هذه الحالة من الهدوء السعري مدعومة بتوافر السلع في المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية المنتشرة في كافة مراكز المحافظة.
معدلات أسعار الفراخ والأنواع المتاحة بالأسواق
استقرت أسعار الفراخ عند مستويات تتيح للمستهلكين المفاضلة بين عدة خيارات وفق احتياجاتهم اليومية؛ إذ تختلف القيمة الشرائية باختلاف نوع التربية والوزن مع وجود رقابة مستمرة لضمان عدم حدوث تلاعب بالأسعار في منافذ البيع المختلفة؛ ويمكن رصد المبالغ المحددة للشراء في النقاط التالية:
- سعر كيلو الفراخ البيضاء سجل اليوم نحو 78 جنيها.
- سعر كيلو وراك الدجاج وصل إلى 91 جنيها.
- سعر كيلو الفراخ البلدي بلغ 110 جنيهات.
- سعر كيلو الفراخ الساسو سجل 100 جنيه.
- سعر كيلو البط المسكوفي استكر عند 120 جنيها.
- سعر كيلو البط البلدي الأعلى قيمة بنحو 150 جنيها.
- سعر جوز الحمام يبدأ من 185 جنيها وفقا للحجم.
تقلبات أسعار الفراخ في قطاع المشتقات واللحوم
يوضح الجدول التالي التكلفة التفصيلية لأجزاء الدواجن والمشتقات التي تهم شريحة واسعة من ربات البيوت؛ حيث تلاحظ تباين طفيف في أسعار الفراخ حسب القطعية المختارة ومدى الطلب عليها في محلات التجزئة بالأقصر:
| الصنف من المشتقات | السعر بالجنيه المصري للكيلو |
|---|---|
| البانيه | 180 جنيها |
| الشاورما | 185 جنيها |
| صدور بالعظم | 115 جنيها |
| الكبد والقوانص | 90 جنيها |
| أجنحة الدجاج | 68 جنيها |
نمط استهلاك أسعار الفراخ لدى المواطن الأقصري
تأثرت حركة البيع والشراء بمدى الوفرة التي حققتها المزارع المحلية خلال الفترة الأخيرة؛ مما جعل أسعار الفراخ تبتعد عن القفزات المفاجئة التي قد ترهق ميزانية الأسرة؛ كما تلعب المجمعات الاستهلاكية دورا محوريا في ضبط التوازن السعري ومنع التجاوزات؛ وهو ما يمنح المواطنين فرصة الحصول على بروتين عالي الجودة بأسعار تتناسب مع القدرة الشرائية المتاحة في السوق المحلي حاليا.
تستمر الجهات المعنية بمراقبة حركة تداول الدواجن لضمان ثبات أسعار الفراخ عند معدلاتها الطبيعية؛ خاصة مع زيادة الإقبال في أيام العطلات الرسمية؛ مما يمنح استقراراً في الحالة المعيشية بمدن محافظة الأقصر بكل يسر وسهولة.