أسعار السمك والجمبري في سوق العبور اليوم السبت 27 ديسمبر 2025 تعكس حالة من الثبات في القيمة الشرائية لمختلف الأصناف البحرية داخل أسواق الجملة المصرية؛ حيث سجلت التداولات الصباحية أرقاماً متوازنة تتماشى مع حجم العرض والطلب المتوفر حالياً؛ مما يتيح للمستهلكين فرصة جيدة للتسوق المبكر وفق القوائم الرسمية المعلنة.
تداولات أسعار السمك والجمبري في سوق العبور لهذا الصباح
تشير التقارير الواردة من السوق بوضوح إلى عدم وجود قفزات مفاجئة في التكاليف؛ إذ استقر سعر كيلو البلطي الممتاز في نطاق يتراوح بين 58 و62 جنيهاً مصرياً؛ بينما جاء البلطي المتوسط ليتأرجح بقيم أقل تراوحت بين 53 و57 جنيهاً؛ في حين منح المحصول القادم من أسوان تنوعاً كبيراً في الأسعار ليبدأ من 30 وصولاً إلى 80 جنيهاً بحسب جودة وحجم السمكة؛ وهو ما يجعل أسعار السمك والجمبري في سوق العبور متباينة لتناسب كافة الفئات الشرائية الموجودة.
مستويات السعر لقشر البياض وأصناف المكرونة
تتنوع الأصناف المتاحة لتشمل أنواعاً فاخرة من البياض وقشر البياض التي يفضلها الكثيرون؛ حيث يظهر الجدول التالي تفاصيل دقيقة لبعض هذه الأصناف التي تمثل جزءاً أساسياً من تداولات أسعار السمك والجمبري في سوق العبور اليوم السبت:
| نوع السمك | السعر بالجنيه المصري للكيلو |
|---|---|
| قشر البياض | من 180 إلى 310 جنيهاً |
| البياض الأملس البلدي | من 150 إلى 250 جنيهاً |
| المكرونة السويسي | من 75 إلى 145 جنيهاً |
| المكرونة المجمدة | من 30 إلى 60 جنيهاً |
اختلافات أسعار السمك والجمبري في سوق العبور حسب الحجم
يعتبر الجمبري من أكثر السلع طلباً وتأثراً بجودة التبريد والحجم الكلي للوحدة؛ وتكشف البيانات أن أسعار السمك والجمبري في سوق العبور تدرجت بشكل ملحوظ لتلبي احتياجات المطاعم والمنازل؛ ويمكن حصر هذه القيم في النقاط التالية:
- الجمبري الجامبو يتصدر القائمة بسعر يبدأ من 960 ويصل إلى 1160 جنيهاً.
- الجمبري الممتاز يحافظ على مستوياته بين 840 و940 جنيهاً للكيلو.
- الجمبري الحجم الوسط الطازج يسجل ما بين 720 و800 جنيه مصري.
- الجمبري الوسط المجمد يتوفر بأسعار تنافسية تبدأ من 175 وتصل إلى 475 جنيهاً.
- الجمبري الصغير المخصص للقلي والطهي السريع يتراوح بين 200 و400 جنيهاً.
تأثيرات العرض والطلب على أسعار السمك والجمبري في سوق العبور
ساهم استقرار حالة الطقس في انتظام حركة الصيد ووصول الشاحنات المحملة بمختلف الأصناف مثل السبيط الذي سجل ما بين 250 و400 جنيه؛ بينما استقر سمك القرش عند مستويات تتراوح من 100 إلى 150 جنيهاً؛ والسمك الحدادي ما بين 30 و50 جنيهاً؛ مع توفر المرجان الوسط بقيم تلامس 170 جنيهاً؛ مما يعزز من ثبات أسعار السمك والجمبري في سوق العبور في ظل هذا التنوع والوفرة الملحوظة.
تستمر حركة البيع والشراء داخل أروقة الجملة بهدوء تام مع توافر كافة الكميات المطلوبة لسد احتياجات المحافظات القريبة؛ ويبقى الترقب سيد الموقف بشأن أي تحديثات قد تطرأ على أسعار السمك والجمبري في سوق العبور خلال الساعات المقبلة بناءً على كميات الصيد الجديدة التي تدخل المزاد الصباحي التقليدي.
