أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 23 ديسمبر 2025 تظهر ثباتا واضحا في الأسواق المحلية المصرية؛ حيث أعلنت وزارة الزراعة عن استقرار ملموس تأثرا بتوازن حركتي العرض والطلب وتوفر الكميات المطلوبة للاستهلاك اليومي، وهو ما يمنح المواطنين فرصة جيدة للحصول على احتياجاتهم المنزلية بأسعار عادلة دون قفزات مفاجئة في تكلفة الشراء المعتادة خلال الموسم الحالي.
الاستقرار يسيطر على أسعار اللحوم اليوم بالسوق المحلي
تشهد المحافظات المصرية حالة من الهدوء في تداول السلع الغذائية نتيجة الجهود الرقابية المكثفة التي تبذلها الجهات المعنية؛ حيث أسهم ضخ كميات ضخمة من اللحوم الحمراء عبر المنافذ التابعة للدولة ومبادرات التموين في خلق حالة من التوازن مع القطاع الخاص، وهو ما انعكس بشكل مباشر على أسعار اللحوم اليوم التي لم تسجل أي تحركات تذكر مقارنة بالأيام الماضية؛ إذ تعمل الوزارة على مراقبة جودة السلع وضمان وصولها بسعر مناسب يراعي الظروف الاقتصادية للأسر، مع استمرار العمل في منافذ وطنية ومنافذ أمان لتقديم جودة عالية وتغطية كافة مناطق الجمهورية ببدائل متنوعة.
قائمة أسعار اللحوم اليوم للأصناف المختلفة
يتفاوت سعر الكيلو في محال الجزارة وفقا لنوع القطعية والجودة المطلوبة من قبل المستهلك؛ حيث سجل الكندوز أرقاما تتراوح ما بين ثلاثمئة وخمسين جنيها للتخفيضات وتصل إلى أربعمئة وعشرة جنيهات للأصناف الممتازة، وفيما يلي تفاصيل أسعار اللحوم اليوم لمختلف القطعيات المتوفرة:
- أسعار الكندوز الكبير تسجل نحو 360 جنيها للكيلو الواحد.
- سعر كيلو الكندوز العادي يستقر عند مستوى 410 جنيهات.
- لحم البتلو والضأن يتساويان في القيمة بسعر 420 جنيها.
- اللحم الجملي يظل الخيار الأقل سعرا بقيمة 300 جنيه.
- اللحم البقري البلدي الطازج يتوفر بسعر 280 جنيها.
- عرق الفلتو الفاخر يصل سعره في الأسواق إلى 350 جنيها.
تطورات أسعار اللحوم اليوم للمصنعات والقطعيات الخاصة
يعتمد المطبخ المصري بشكل كبير على اللحوم المفرومة والكبدة والسجق لإعداد الوجبات السريعة والمغذية؛ ولذلك تحرص الأسواق على توفير هذه المنتجات بأسعار تنافسية تلائم القوة الشرائية، وقد أوضحت التقارير الميدانية أن أسعار اللحوم اليوم لهذه الفئات جاءت كالتالي:
| صنف اللحوم | السعر بالجنيه المصري |
|---|---|
| اللحم المفروم | 230 جنيها للكيلو |
| كبدة طازجة | 250 جنيها للكيلو | 225 جنيها للكيلو |
| البفتيك والاستيك | 325 جنيها للكيلو |
تستمر الرقابة البيطرية في فحص المنشآت لضمان سلامة المواشي وخروج منتجات مطابقة للمواصفات الصحية العالمية؛ مما يعزز ثقة الجمهور في مراكز البيع الرسمية والخاصة مع استمرار تدفق الشحنات المستوردة والمحلية، وتبقى أسعار اللحوم اليوم هي المؤشر الأهم لمدى نجاح السياسات التموينية في ضبط حركة التجارة الداخلية ومنع الاحتكار بالأسواق.
