أسعار السمك اليوم في مصر 2025 تشهد اهتمامًا واسعًا من قبل المواطنين والمطاعم على حد سواء، خاصة مع إعلان مؤشرات الأسعار ليوم الأحد الموافق 16 نوفمبر 2025؛ حيث تمثل الأسعار الصادرة عن سوق العبور للجملة النقطة المرجعية الأساسية التي تتحدد على أساسها أسعار التجزئة في مختلف الأسواق المحلية، والتي يضاف إليها عادة هامش ربح يتراوح بين 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو الواحد.
تفاصيل أسعار السمك اليوم في مصر 2025 لأشهر الأنواع الشعبية
تعتبر الأسماك الشعبية العمود الفقري للسوق، ويأتي على رأسها السمك البلطي الذي يعد الأكثر استهلاكًا في البيوت المصرية، وقد سجل سعره اليوم نطاقًا ضيقًا ومستقرًا نسبيًا يتراوح بين 58 و62 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس استقرار العرض والطلب على هذا الصنف الحيوي؛ بينما شهد سعر كيلو السمك البوري، الذي يشتهر به المطبخ المصري في أطباق المشوي والـ”سنجاري”، تباينًا ملحوظًا حيث تراوح سعره بين 180 و200 جنيه، مما يشير إلى اختلافات في حجم وجودة المعروض منه، وتظل متابعة تحديثات أسعار السمك اليوم في مصر 2025 ضرورية للمستهلكين لاتخاذ قرارات شراء مدروسة بناءً على أحدث بيانات السوق.
| نوع السمك | أقل سعر (بالجنيه المصري) | أعلى سعر (بالجنيه المصري) |
|---|---|---|
| السمك البلطي | 58 | 62 |
| السمك البوري | 180 | 200 |
| قشر البياض | 190 | 290 |
| فيليه بلطي | 75 | 275 |
قائمة أسعار السمك اليوم في مصر 2025 للمأكولات البحرية الفاخرة
بالانتقال إلى الأصناف الأكثر تميزًا، نجد أن سعر كيلو سمك قشر البياض قد شهد فارقًا سعريًا كبيرًا، حيث تراوح بين 190 جنيهًا ووصل إلى 290 جنيهًا، وهو تفاوت يعود غالبًا إلى الحجم ومصدر الصيد، وفي سياق متصل، سجل كيلو فيليه البلطي نطاقًا سعريًا واسعًا جدًا يتراوح بين 75 و275 جنيهًا، مما يعكس اختلاف جودة التجهيز والتصنيع، كما تضمنت قائمة أسعار السمك اليوم في مصر 2025 أصنافًا أخرى مثل المكرونة السويسي التي تراوح سعرها بين 75 و145 جنيهًا، بينما حافظ السبيط والكاليماري على أسعاره المرتفعة متراوحًا بين 250 و350 جنيهًا للكيلو، أما الكابوريا فتراوحت أسعارها بين 50 و190 جنيهًا حسب الحجم والنوع.
تحديث أسعار الجمبري ضمن بورصة أسعار السمك اليوم في مصر 2025
يحتل الجمبري مكانة خاصة لدى عشاق المأكولات البحرية، وتوضح بورصة أسعار السمك اليوم في مصر 2025 وجود فجوة سعرية هائلة بين أنواعه المختلفة؛ فالجمبري الجامبو يتصدر القائمة بأسعار فلكية تتراوح بين 970 جنيهًا وتصل إلى 1130 جنيهًا للكيلو الواحد، وهو ما يجعله سلعة فاخرة بامتياز، وعلى الجانب الآخر، يتوفر الجمبري الصغير بأسعار معقولة أكثر تتراوح بين 200 و400 جنيه، مما يجعله خيارًا متاحًا لشريحة أوسع من المستهلكين، ويجب الانتباه إلى أن هناك عوامل عدة تؤثر في هذه الأسعار، وهي:
- حجم الجمبري الذي يعد العامل الأساسي في تحديد السعر.
- كون المنتج طازجًا أم مجمدًا، حيث يميل المجمد ليكون أرخص.
- مصدر الجمبري سواء كان من مزارع سمكية أو من مصايد طبيعية.
- آليات العرض والطلب داخل سوق الجملة في يوم التداول.
أما بالنسبة للجمبري المجمد، فقد سجل سعر الكيلو منه نطاقًا واسعًا يتراوح بين 175 جنيهًا و475 جنيهًا، ويعتمد هذا التفاوت الكبير بشكل مباشر على حجم الجمبري وبلد المنشأ وجودة التجميد، مما يقدم خيارات متنوعة للمستهلكين تناسب مختلف الميزانيات والتفضيلات، وتبقى هذه الأسعار هي الأساس الذي يبني عليه تجار التجزئة أسعارهم النهائية.
تعكس هذه البيانات الواردة من سوق العبور حركة السوق وتوفر للمستهلك رؤية واضحة حول تكلفة الأصناف المختلفة، مما يساعد في التخطيط المالي للأسرة عند شراء المأكولات البحرية الطازجة، مع الأخذ في الاعتبار دائمًا إضافة هامش الربح الذي يضعه تاجر التجزئة في منطقتك.
