شهدت أسعار الفراخ اليوم في مصر الثلاثاء 16 ديسمبر 2025 حالة من الهدوء النسبي، مع تراجع محدود في أسعار الفراخ البيضاء والكتاكيت، في مقابل ثبات واضح لبقية أنواع الدواجن والطيور داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية، وسط ترقب كبير من المواطنين لأي تغيرات محتملة في الأسعار خلال الأيام القادمة.
تحليل حركة الأسعار في بورصة الدواجن وأسعار الفراخ البيضاء اليوم
وفق متابعة دقيقة لحركة البيع والشراء في بورصة الدواجن ومحال التجزئة عبر مصر تايمز، يشهد السوق حالة من التوازن النسبي مدعوماً بتوفر المعروض واستقرار مستوى الطلب مقارنة بالفترات السابقة، مما أدى إلى تثبيت أغلب الأسعار المتداولة للمستهلك الآن؛ فقد سجلت الفراخ البيضاء في البورصة أسعاراً متراوحة بين 60 و61 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعرها في الأسواق بين 70 و75 جنيهًا للكيلو. أما الفراخ الساسو الحمراء فكانت أسعارها في البورصة بين 67 و68 جنيهًا، ووصل سعرها للمستهلك بين 77 و82 جنيهًا. وللفراخ البلدي حضور قوي بسعر يتراوح بين 109 و110 جنيهات في البورصة، وبسعر يتراوح بين 119 و124 جنيهًا في الأسواق المحلية. كما سجلت فراخ الأمهات نحو 48 جنيهًا في البورصة، بينما وصل سعرها للمستهلك بين 58 و63 جنيهًا.
استقرار أسعار أجزاء الدواجن والكتاكيت والطيور الأخرى في مصر
واصلت أسعار أجزاء الدواجن ثباتها دون تغيرات ملحوظة خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر البانيه بين 180 و200 جنيه للكيلو، وسجلت الأوراك من 70 إلى 90 جنيهًا. أما الكبد والقوانص فقد تراوحت أسعارها بين 90 و110 جنيهات، بينما سجلت الأجنحة بين 50 و55 جنيهًا، وبلغ سعر الدبابيس نحو 100 جنيه للكيلو. في جانب الكتاكيت، أظهرت الأسعار استقرارًا متفاوتًا، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض (شركات) بين 8 و17 جنيهًا، وقطعان الكتكوت الأبيض بين 5 إلى 5.5 جنيه، فيما وصل سعر كتكوت الساسو بين 11 و12 جنيهًا. وتتنوع أسعار الطيور الأخرى بشكل ملحوظ:
- زوج الحمام بسعر 170 جنيهًا
- الأرانب بسعر من 140 إلى 180 جنيهًا للكيلو
- البط البلدي بين 109 و110 جنيهات
- البط الفرنساوي بين 69 و70 جنيهًا
- المسكوفي بين 94 و95 جنيهًا
- البغالي بين 74 و75 جنيهًا
- اللحم الرومي الأبيض بين 109 و110 جنيهات للكيلو
- الرومي الأسمر بين 104 و105 جنيهات
مؤشرات أسعار اللحوم والدواجن في الأسواق والمنافذ الحكومية
بجانب استقرار أسعار الدواجن، استقرت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية، حيث سجل كيلو السجق والمفروم البلدي خالي الدهن حوالي 395 جنيهًا، والمكعبات بالدهون 400 جنيه، بينما بلغ سعر الكبدة المجمدة 160 جنيهًا، وسعر اللحوم البرازيلية 250 جنيهًا للكيلو. وفي منافذ وزارة الزراعة، جاءت الأسعار كالتالي:
| نوع اللحوم | السعر بالجنيه للكيلو |
|---|---|
| اللحم الطازج | 320 |
| المفروم البقري | 260 |
| الكفتة | 240 |
| البرجر، البوفتيك، الفلتو | 320 |
أما اللحوم المستوردة فقد سجلت أسعار مستقرّة نسبياً، حيث تراوح سعر السجق المجمد البرازيلي بين 180 جنيهًا، والبيف والبرجر عند 170 جنيهًا، ولحم العجول المستوردة من 180 إلى 185 جنيهًا للكيلو، مما يعكس حالة توازن في السوق مع ثبات السعر حتى الآن.
تعد أسعار الفراخ اليوم في مصر الثلاثاء 16 ديسمبر 2025 مؤشراً على استقرار نسبي في سوق الدواجن واللحوم، وسط ترقب واضح للمستهلكين والمتعاملين للسوق لأي تحركات مستقبلية، مع استمرار توافر المعروض واحتواء الأسعار على تذبذب محدود ضمن المعدلات المتوقعة.