تباين أسعار الخضار في سوق العبور: ارتفاع يومي لليمون والبطاطس مقابل تراجع أسعار الطماطم
سعر الخضار اليوم يشهد تقلبات ملحوظة في سوق العبور للجملة، مع استقرار بعض الأصناف وارتفاع وانخفاض طفيف في أخرى، وذلك وفق تحديثات يوم الجمعة 5 ديسمبر 2025. يُعتبر سوق العبور من أبرز المؤشرات لحركة تداول الخضراوات في مصر، حيث يعتمد عليه التجار والمستهلكون لتحديد الأسعار اليومية.
مستجدات سعر الخضار اليوم في سوق العبور
شهد سعر الخضار اليوم في سوق العبور تبايناً بين الأصناف المختلفة؛ حيث انخفض سعر الطماطم بمقدار 50 قرشًا ليصل إلى نطاق يتراوح بين 4 و7 جنيهات للكيلو، في حين ارتفع سعر البطاطس بمقدار جنيهين ليصبح بين 6 و14 جنيهاً. تتراوح أسعار البصل الأبيض بين 8 و11 جنيهاً، والبصل الأحمر بين 7 و9 جنيهات، مع ثبات الأسعار في بعض الأصناف واستمرار تحركات الأسعار في أخرى بما يعكس حالة العرض والطلب في السوق.
تفاصيل أسعار الخضار الطازجة والخضراوات الجذرية اليوم
تشمل قائمة سعر الخضار اليوم أيضاً الكوسة التي تراوح سعرها بين 10 و15 جنيهاً، بينما سجل الجزر بدون عروش انخفاضاً طفيفاً بأسعار تتراوح من 6.5 إلى 9.5 جنيهات، والقلقاس بين 4 و9 جنيهات. شهدت الفاصوليا ارتفاعاً في السعر بمقدار جنيهين لتتراوح بين 7 و13 جنيهاً، بينما تراوح سعر البسلة بين 15 و21 جنيهاً. بلغت أسعار الملوخية بين 12 و18 جنيهاً بزيادة جنيه عن اليوم السابق، والسبانخ ما بين 10 و13 جنيهاً بنفس الزيادة.
| الخضار | السعر الحالي (جنيه/كيلو) | التغير عن السابق |
|---|---|---|
| الطماطم | 4 – 7 | انخفاض 0.5 |
| البطاطس | 6 – 14 | ارتفاع 2 |
| الفاصوليا | 7 – 13 | ارتفاع 2 |
| الملوخية | 12 – 18 | ارتفاع 1 |
| السبانخ | 10 – 13 | ارتفاع 1 |
أسعار باقي الخضار وأنواع الفلفل والبامية اليوم
يرصد سعر الخضار اليوم أيضاً أسعار الباذنجان بأنواعه، حيث تراجع سعر الباذنجان البلدي 50 قرشاً ليكون بين 6 و7.5 جنيهات، والباذنجان الأبيض بين 3.5 و8.5 جنيهات بنفس انخفاض السعر. أما الباذنجان الرومي فيتراوح سعره بين 4 و10 جنيهات. وارتفع سعر الفلفل الرومي ثلاثة جنيهات ليصل إلى 11-15 جنيهاً، في حين استقر الفلفل الحامي بين 8 و12 جنيهاً، والفلفل الألوان ما بين 20 و30 جنيهاً.
أما الخيار الصوب، فقد سجل ارتفاعاً جنيهاً كاملاً؛ ليصل بين 13 و17 جنيهاً، بينما تراوح سعر الخيار البلدي بين 10 و12 جنيهاً. وتُعد البامية الأعلى سعراً بقيمة تتراوح بين 50 و60 جنيهاً. وصل سعر الثوم ما بين 20 و50 جنيهاً للكيلو، وبلغ الليمون البلدي من 18 إلى 28 جنيهاً بزيادة جنيه واحد عن السعر السابق، بينما تراوح الليمون الأضاليا بين 9 و15 جنيهاً.
- الطماطم: 4-7 جنيهات، بانخفاض 50 قرشاً
- البطاطس: 6-14 جنيهاً، بارتفاع جنيهين
- البصل الأبيض: 8-11 جنيهاً
- الكوسة: 10-15 جنيهاً
- الفاصوليا: 7-13 جنيهاً، بارتفاع جنيهين
- الباذنجان البلدي: 6-7.5 جنيهات، بانخفاض 50 قرشاً
- الفلفل الرومي: 11-15 جنيهاً، بارتفاع 3 جنيهات
- الخيار الصوب: 13-17 جنيهاً، بارتفاع جنيه
- البامية: 50-60 جنيهاً
- الثوم: 20-50 جنيهاً
- الليمون البلدي: 18-28 جنيهاً، بارتفاع جنيه
هذا التقرير يعكس الحركة المستمرة لأسعار الخضار في سوق العبور، المرجع الأساسي لتحديد سعر الخضار اليوم في مختلف المحافظات المصرية، حيث تتأثر الأسعار بشكل يومي بتغيرات العرض والطلب وظروف السوق المختلفة، مما يضع التجار والمستهلكين أمام تحديثات متجددة وأسعار متغيرة باستمرار.