نصائح.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الفلافل يوميا؟ مفاجأة غير متوقعة

01:00 ظهراً

السبت 11 يناير 2025

بقلم نرمين ضيف الله:

تعتبر الفلافل من الوجبات الشعبية التي يحبها الكثير من الناس، وهي مفيدة للجسم بفضل المكونات الغذائية التي تحتوي عليها، إلا أن طهي الفلافل وكمية الدهون المستخدمة هو العامل الرئيسي في تأثيرها على نسبة الكوليسترول.

وقالت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، إن الفلافل غنية بالبروتين والألياف، وهي عناصر مهمة لصحة القلب.

وأضاف عبد الوهاب في تصريح لمصراوي، أن حشوات الفلافل، مثل الجزر والطحينة والبصل المبشور والطماطم، كلها عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم والقلب.

لكن لتناول تلك الوجبة في الصباح دون الإضرار بالجسم، علينا طهيها بالزيت النباتي الصحي وزيت الذرة وزيت الزيتون، التي تساعد على زيادة الكولسترول الجيد وتقليل الكولسترول السيئ، بحسب استشاري البكتيريا والمناعة.

وبحسب عبد الوهاب، فإن الزيوت المهدرجة شائعة الاستخدام، تزيد من نسبة الكولسترول الضار في الدم، وتخفض نسبة الكولسترول الجيد في الجسم.

واختتمت: “الإكثار من تناول أي طعام، حتى الصحي منه، يمكن أن يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية، مما يؤثر سلبا على الوزن ويرفع مستويات الكوليسترول”.

إقرأ أيضاً:

لا ترميهم بعيدا. قشور هذه الفاكهة تنظف الرئتين من السموم

المكسرات تحارب السرطان. احرصي على تناولها بين الوجبات

5 عصائر تطرد السموم من الجسم مباشرة بعد شربها

لماذا نشعر بالعطش بعد تناول الحلويات؟

أغرب 6 فواكه حول العالم.. هل تجرؤ على تجربتها؟