نصائح.. المشروبات والأطعمة التي تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون. ابتعد عنهم

07:30 صباحا

السبت 11 يناير 2025

أظهرت دراسة أجراها باحثون من وحدة وبائيات السرطان بجامعة أكسفورد بالتعاون مع مؤسسات عالمية، أن هناك علاقة بين النظام الغذائي وخطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

وحللت الدراسة بيانات أكثر من 542 ألف امرأة في المملكة المتحدة، وكشفت أن تناول المشروبات التي تحتوي على الكحول يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، في حين يلعب الكالسيوم والأطعمة الغنية به دورا وقائيا ضد هذا المرض.

سرطان القولون والمستقيم على مستوى العالم

يعد سرطان القولون والمستقيم ثالث أكثر أنواع السرطان شيوعًا في العالم، حيث تم تسجيل حوالي مليوني حالة جديدة في عام 2022. وتشهد البلدان ذات الدخل المرتفع معدلات إصابة أعلى، لكن معدلات الإصابة تتزايد أيضًا في المناطق المنخفضة الدخل.

وأشارت الدراسة إلى أن التحولات الغذائية ونمط الحياة بين المهاجرين الذين يتبنون عادات غذائية في البلدان عالية الخطورة، تعكس تأثير العوامل القابلة للتعديل، مثل الأطعمة والمشروبات، في التسبب بسرطان القولون والمستقيم، بحسب موقع “ميديكال إكسبريس”.

نتائج الدراسة: اللحوم المصنعة تزيد من المخاطر

وأظهرت الدراسة أن استهلاك الكحول يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالعدوى، حيث أن تناول 20 جراما من الكحول يوميا يزيد من خطر الإصابة بنسبة 15%.

وقد تبين أيضًا أن اللحوم الحمراء والمعالجة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، حيث يؤدي تناول 30 جرامًا إضافيًا يوميًا إلى زيادة خطر الإصابة بنسبة 8%.

الكالسيوم

من ناحية أخرى، أظهرت النتائج أن الكالسيوم يلعب دورا وقائيا ضد سرطان القولون والمستقيم، حيث أن تناول 300 ملليغرام إضافية من الكالسيوم يوميا (أي ما يعادل كوب من الحليب) يقلل من خطر الإصابة بنسبة 17%.

كما تم ربط الأطعمة الغنية بالكالسيوم، مثل الحليب والزبادي، وكذلك المغنيسيوم والريبوفلافين والبوتاسيوم، بانخفاض خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان. ويعتقد أن الكالسيوم يعمل عن طريق ربط الأحماض الصفراوية المعوية وتقليل تعرض تجويف القولون للمواد المسرطنة.

وتؤكد الدراسة على أهمية التركيز على مكونات النظام الغذائي لتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون وتعزيز الوقاية منه.

5-5