سعر الخضار اليوم يشهد تقلبات ملحوظة في سوق العبور للجملة، حيث تباينت الأسعار بين الاستقرار والارتفاع إلى جانب هبوط طفيف في بعض الأصناف، وفق آخر تحديثات السوق ليوم الإثنين 1 ديسمبر 2025. ويعتبر سوق العبور من أهم المؤشرات التي تعكس حركة تداول الخضراوات في مصر، مما يجعله المصدر الرئيسي لتجار التجزئة والمستهلكين لمتابعة أسعار الخضار.
سعر الخضار اليوم في سوق العبور: حركة الأسعار الرئيسية
سجل سعر الخضار اليوم في سوق العبور تغييرات واضحة بين عدة أصناف، حيث جاءت التفاصيل كالتالي:
| الصنف | السعر بالجنيه للكيلو | التغير عن السعر السابق |
|---|---|---|
| الطماطم | 3 إلى 6 | انخفاض 1 جنيه |
| البطاطس | 5 إلى 10 | ارتفاع 1.5 جنيه |
| البصل الأبيض | 8 إلى 11 | انخفاض 50 قرشًا |
| البصل الأحمر | 7 إلى 9 | انخفاض 50 قرشًا |
شهد سعر الخضار اليوم استقرارًا متفاوتًا بين الأصناف، مع انخفاضات أبرزها في الطماطم والكوسة، وارتفاعات في البطاطس وبعض الخضروات الطازجة، مما يعكس حركة العرض والطلب الحالية في السوق.
تغيرات سعر الخضار اليوم في الخضراوات الجذرية والطازجة
تأثرت حركة سعر الخضار اليوم التي شملت الخضراوات الجذرية والطازجة بتقلبات الأسعار كالآتي:
- الكوسة: بين 5 و12 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 3 جنيهات مقارنة باليوم السابق
- الجزر بدون عروش: تراوح بين 5 و10 جنيهات، مع هبوط 2 جنيه عن الأمس
- القلقاس: استقرت الأسعار بين 4 و9 جنيهات
- الفاصوليا: من 6 إلى 10 جنيهات، تراجعت 3 جنيهات
- البسلة: انخفض سعرها بين 13 و17 جنيهًا بنحو 6 جنيهات
- الملوخية: ارتفعت بين 12 و18 جنيهًا بمقدار 2 جنيه
- السبانخ: استقرت بين 12 و15 جنيهًا
يُظهر سعر الخضار اليوم في هذه الأصناف تقلبات متباينة بين هبوط ملحوظ وارتفاع خفيف، مما يعكس التطورات الموسمية وتأثير الطلب المحلي والعرض المتوفر.
أسعار سعر الخضار اليوم لفواكه وخضروات متنوعة في سوق العبور
تشمل تفاصيل سعر الخضار اليوم في سوق العبور الخضراوات بمختلف أنواعها، ومنها:
| الصنف | السعر بالجنيه | التغير |
|---|---|---|
| الباذنجان البلدي | 5 إلى 8 | ارتفاع 1 جنيه |
| الباذنجان الرومي | 5 إلى 7 | انخفاض 1 جنيه |
| الباذنجان الأبيض | 5 إلى 8 | انخفاض 2 جنيه |
| الفلفل الرومي | 8 إلى 11 | ثابت |
| الفلفل الحامي | 6 إلى 12 | ثابت |
| الفلفل الألوان | 20 إلى 30 | ارتفاع 4 جنيهات |
| الخيار الصوب | 10 إلى 16 | ارتفاع 4 جنيهات |
| الخيار البلدي | 7 إلى 11 | ارتفاع 2 جنيه |
| البامية | 50 إلى 60 | ثابت |
| الثوم | 25 إلى 55 | ثابت |
| الليمون البلدي | 17 إلى 25 | ثابت |
| الليمون الأضاليا | 9 إلى 15 | ثابت |
تتفاوت حركة سعر الخضار اليوم بين ارتفاعات ملحوظة وخاصة في الفلفل الملون والخيار، وانخفاضات في بعض أنواع الباذنجان، مع استقرار نسبي في العديد من الأصناف الأخرى، مما يعكس ظروف السوق الحالية.
يعد تقرير سعر الخضار اليوم في سوق العبور مرجعًا دقيقًا للتجار والمستهلكين على حد سواء، حيث يرصد تغيرات الأسعار بأسلوب منهجي واضح؛ هذا ما يساعد في اتخاذ قرارات أفضل تناسب متطلبات السوق الحالية ويضمن تزويد المستهلكين بأحدث المعلومات حول الأسعار المختلفة للخضراوات. تتفاوت حركة الأسعار بين ارتفاع وانخفاض مع ثبات لبعض الأصناف، ما يعكس تنوع حركة السوق وتوزيع العرض والطلب، ما يجعل متابعة سعر الخضار اليوم أمرًا ضروريًا لكل من يهتم بأسعار الخضراوات في مصر.