يعتبر البرتقال من أشهر الفواكه في العالم. ومع ذلك، لا يعرف الكثيرون كيفية تخزين البرتقال بشكل صحيح لضمان الحفاظ على جودته وطعمه طوال العام. من خلال تخزين البرتقال بشكل صحيح، يمكنك إطالة مدة صلاحيته مع الحفاظ على طعمه اللذيذ، سواء كنت تستخدمه كوجبة خفيفة غنية. مع فيتامين سي أو إضافته إلى وصفاتك، تعرفي على كيفية تخزينه بشكل صحيح مما يعزز نضارته ويزيد من فائدته في المطبخ. وفي السطور التالية، سنتعرف على أفضل الطرق لتخزين البرتقال، بحسب موقع “fruitgarden”.
برتقالة
طرق تخزين البرتقال
تخزين البرتقال المجمد
لتخزين البرتقال الكامل، يمكنك استخدام كيس الفريزر بسحاب. قبل إغلاق الكيس، تأكد من إزالة كل الهواء. ثم ضع الكيس في الثلاجة. يمكن أن يستمر البرتقال لمدة تصل إلى عام. قد تصبح الفاكهة نفسها أكثر صلابة. على الرغم من أن البرتقال سيظل صالحًا للأكل، إلا أن نضارته ستنخفض بعد بضعة أشهر. يمكنك تقشير البرتقال وتقطيعه إلى شرائح أو فصله إلى فصوص. ثم ضعيه في أكياس تجميد محكمة الغلق، ويمكن تجميد عصير البرتقال في صواني مكعبات الثلج لاستخدامه لاحقاً.
كيفية تخزين البرتقال المجفف
إن حفظ البرتقال بالتجفيف تجربة ممتعة للغاية. يمكنك استخدام شرائح البرتقال المجففة لإضافة نكهة إلى الحساء والمشروبات مثل الشاي. لتجفيف البرتقال، عليك غسله وتجفيفه وتقطيعه. ترتيب شرائح البرتقال على الصواني. تأكد من وجود مساحة كافية بين شرائح البرتقال لتدوير الهواء. اضبطي الفرن على درجة حرارة 135. فهرنهايت، افحصي الشرائح بعد ساعتين. لتسهيل عملية التجفيف، فكر في قلب شرائح البرتقال. اعتمادا على سمك، يمكن أن يستغرق التجفيف من 3 إلى 7 ساعات. تأكد من أن الشرائح جافة. قم بتبريد شرائح البرتقال المجففة وخزنها في مرطبانات لإبقائها طازجة.
قشر البرتقال
طريقة تخزين قشر البرتقال
يحتوي قشر البرتقال على زيوت أساسية ويمكن استخدامه كنكهة في الطبخ أو الحلويات. يمكن تجفيف قشر البرتقال وطحنه أو الاحتفاظ به في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.
التعليقات