أسعار الأرز الشعير تشغل حيزًا كبيرًا من اهتمامات المزارعين والتجار والمستهلكين بسبب أهميتها كسلعة غذائية أساسية يستخدم منها إنتاج الأرز الأبيض بعد عمليات التبييض والتجفيف؛ وبالتالي فإن أي تغير في أسعار الأرز الشعير ينعكس بشكل مباشر على أسعار الأرز في الأسواق المحلية، وقد شهدت هذه الأسعار في الفترة الأخيرة استقرارًا نسبيًا بعد موجة ارتفاع ناجمة عن زيادة تكاليف الزراعة، الإنتاج، والنقل، إلى جانب ارتفاع أسعار الوقود والأسمدة.
تطور أسعار الأرز الشعير اليوم في الأسواق المحلية
تشكل أسعار الأرز الشعير نقطة محورية تتأثر بعدة عوامل، أهمها تكاليف الإنتاج والنقل وأسعار المدخلات الزراعية، حيث وصل سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة اليوم إلى 13,000 جنيه، بينما بلغ سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة 15,100 جنيه، وعند مقارنة هذه الأسعار مع الأرز الأبيض، نجد أن سعر طن الأرز الأبيض رفيع الحبة ارتفع إلى 21,300 جنيه، في حين وصل سعر طن الأرز الأبيض عريض الحبة إلى 24,800 جنيه، مما يوضح الفارق في تكلفة السلع التي تنتج يعتمد بشكل رئيسي على أسعار الأرز الشعير التي تحدد جودة ومواصفات الناتج النهائي.
كيف تؤثر أسعار الأرز الشعير على الأسعار اليومية للسلع الغذائية؟
أسعار الأرز الشعير تلعب دورًا محوريًا في تحديد تكاليف الغذاء الأساسية التي يحتاجها المستهلك يوميًا، وهو ما ينعكس على أسعار السلع الأساسية التي يستهلكها الجميع، مثل الأرز المعبأ الذي يبلغ سعر الكيلو فيه 35.02 جنيه، والفول السائب بسعر 55.16 جنيه، والجبن الأبيض الذي يسجل سعرًا مقداره 144.79 جنيه للكيلو، واللبن السائب الذي بلغ سعر الكيلو منه 31.71 جنيه، بالإضافة إلى أسعار المكرونة المعبأة والدقيق وزيوت الطهي المختلفة، حيث يعزز ارتفاع أسعار الأرز الشعير من تحركات الأسعار في السوق، مؤثرًا بشكل واضح على الأسعار التي تصل للمستهلك النهائي.
الجدول التفصيلي لأسعار الأرز الشعير وباقي السلع الأساسية اليوم
| نوع السلع | السعر الحالي بالجنيه المصري |
|---|---|
| طن الأرز الشعير رفيع الحبة | 13,000 |
| طن الأرز الشعير عريض الحبة | 15,100 |
| طن الأرز الأبيض رفيع الحبة | 21,300 |
| طن الأرز الأبيض عريض الحبة | 24,800 |
| كيلو الأرز المعبأ | 35.02 |
| كيلو الفول السائب | 55.16 |
| كيلو الجبن الأبيض | 144.79 |
| كيلو الجبن الرومي | 274.64 |
| كيلو اللبن السائب | 31.71 |
| كيلو المكرونة المعبأة | 27.9 |
| كيلو الفول المعبأ | 56.53 |
| كيلو الدقيق المعبأ | 24.52 |
| لتر زيت عباد الشمس | 87.06 |
| كيلو السكر المعبأ | 33.31 |
| كيلو الأرز السائب | 25.74 |
| كيلو العدس المعبأ | 57.79 |
| بيضة بلدي (واحدة) | 5.38 |
| لتر زيت الذرة | 105.16 |
| كيلو اللحوم الطازجة | 400.02 |
| كيلو الدواجن الطازجة | 90.68 |
- يُعتبر الأرز الشعير المصدر الأساسي لتحضير وتوفير الأرز الأبيض الذي يعد من أغلب الوجبات اليومية.
- أسعار الأرز الشعير تؤثر بشكل مباشر على تكاليف الإنتاج الزراعي والتوزيع التجاري، ما ينعكس على السوق.
- الاستقرار النسبي في أسعار الأرز الشعير يعكس تحسنًا في تكلفة المواد الأولية والمواصلات رغم الظروف العالمية.
- تتفاوت الأسعار بين نوعي الأرز الشعير رفيع وعريض الحبة تبعاً للجودة والطلب في الأسواق المحلية.