منوعات.. منجم من الفوائد.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكوارع؟

وعرض الدكتور خالد يوسف، خبير التغذية العلاجية، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، فوائد الكوارة.

الفوائد الصحية للجرذان
1- من فوائد الكوارع أنها تمد الجسم بسعرات حرارية عالية مما يجعلها تمنح الجسم طاقة هائلة، لذا فهي مثالية في فصل الشتاء للدفء.

2- تحتوي البقوليات على عناصر غذائية يحتاجها الجسم، مثل: الفوسفور، والكالسيوم، والمغنيسيوم، واليود. هذه المعادن تحمي من التهابات المفاصل وهشاشة العظام.

3- من فوائد الكوارع أنها تمد الجهاز المناعي بالكولاجين الضروري للجسم، والذي يحمي بطانة الجهاز الهضمي من القرحة والالتهابات المتكررة الناجمة عن العوامل المسببة للقرحة الهضمية ومتلازمة القولون العصبي.

4- من الناحية الجمالية تعمل الكوريات على زيادة نضارة الجلد، وتساعد على حماية الجلد من التشققات والجفاف، وتزيد رطوبته وحيويته، وقوة وصحة الشعر بفضل وجود الكولاجين، والبروتينات، والفيتامينات، مثل: (ب6، ب12) التي تقوي الدورة الدموية، وتعمل على بناء الخلايا وتجديدها؛ لأنه يحتوي على البروتين والفيتامينات.

5- يساعد الأمعاء على التخلص من السموم المتراكمة، فهو وجبة غنية بالألياف، ويساعد في التخلص من سموم الكبد.

6- كمية الدهون الموجودة في طبق واحد من طعام الشارع تكفي الفرد لتناول عشر حصص غذائية من الدهون الضرورية للجسم. منها الدهون المفيدة للجسم، ومنها الدهون التي تسبب السمنة.

7- تساعد المسجات على تخليص الجسم من الحساسية تجاه بعض أنواع الأطعمة.

8- تساعد المواد الجيلاتينية الموجودة في حساء الكرنب في شفاء أمراض المفاصل والتهاب مفاصل الركبة، لذا فهو وجبة مثالية لكبار السن الذين يعانون من آلام المفاصل والروماتيزم.