أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 21 – 11 – 2025 تُظهر استقرارًا نسبيًا في أسواق المزرعة والتجزئة، حيث تختلف الأسعار بين المزارع وأسواق البيع بما يتراوح بين 5 و10 جنيهات للمنتج الواحد؛ مما يعبّر عن حالة السوق الراهنة وضبط مستويات العرض والطلب خلال الفترة الحالية.
تحديثات أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 21 – 11 – 2025 في المزرعة وأسواق التجزئة
نشرت مصادر موثوقة أسعار الدواجن اليوم الجمعة 21 – 11 – 2025 داخل بورصة الدواجن الرئيسية بأسعار متباينة تتنوع حسب النوع والجودة، حيث سجل كيلو الفراخ البيضاء 56 جنيها، بينما تراوح سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء عند 50 جنيها للكيلو، هذا ويبلغ سعر الدواجن البلدي 120 جنيهاً، في حين وصل البط البلدي سعر 150 جنيهاً على مستوى المزرعة. أما أسعار الكتاكيت، فقد تباينت بين النوع الأبيض الذي تراوح بين 10 و18 جنيهاً، والكتكوت ساسو الذي سجل 10 إلى 11 جنيهاً. إضافة إلى أن سعر البانية ارتفع ليصل بين 165 و220 جنيهاً، مع العلم أن السعر يضاف إليه 5 إلى 10 جنيهات عند وصول المنتج إلى أسواق التجزئة.
أسعار البيض اليوم الجمعة 21 – 11 – 2025 وتفاوتها في كرتونة البيع للمستهلك
تشهد أسعار البيض اليوم الجمعة 21 – 11 – 2025 فروقات معيارية بين اللون الأبيض، الأحمر، والبلدي، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأبيض 112 جنيهًا في المزرعة، لترتفع إلى 140 جنيهًا في الأسواق، بينما وصل سعر البيض الأحمر 114 جنيهًا للكرتونة داخل المزرعة ويصل للمستهلك بسعر 150 جنيهًا، أما البيض البلدي فسُجل سعره من 158 جنيهًا لكرتونة المزرعة إلى 180 جنيهًا عند البيع في الأسواق. تعكس هذه الأسعار أداء الإنتاج والتوزيع كما تم تحديدها داخل مصر.
إنتاج الدواجن والبيض في مصر وتأثيره على أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 21 – 11 – 2025
تُعتبر مصر من أكبر المنتجين في منطقة الشرق الأوسط في قطاع الدواجن والبيض، حيث يبلغ حجم إنتاج القطاع التجاري حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا. أما القطاع الريفي فينتج ما يقرب من 320 مليون دجاجة، مع إنتاج بيض مائدة يصل إلى نحو 14 مليار بيضة سنويًا، وهذا الإنتاج يلعب دورًا مهمًا في استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 21 – 11 – 2025 ويؤثر بشكل مباشر على وفرة المعروض في الأسواق.
| نوع المنتج | السعر في المزرعة (جنيه) | السعر في أسواق التجزئة (جنيه) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء (لكيلو) | 56 | 61 – 66 |
| لحم أمهات الدواجن البيضاء (لكيلو) | 50 | 55 – 60 |
| الدواجن البلدي (لكيلو) | 120 | 125 – 130 |
| البط البلدي (لكيلو) | 150 | 155 – 160 |
| الكتكوت الأبيض | 10 – 18 | — |
| الكتكوت «ساسو» | 10 – 11 | — |
| البانية (لكيلو) | 165 – 220 | 170 – 230 |
| البيض الأبيض (لكرتونة) | 112 | 140 |
| البيض الأحمر (لكرتونة) | 114 | 150 |
| البيض البلدي (لكرتونة) | 158 | 180 |
- سعر الدواجن يتأثر بالعرض والطلب مع اختلاف الأسعار بين المزرعة وأسواق التجزئة
- أسعار البيض تختلف بحسب النوع واللون مع زيادة طفيفة عند وصوله للمستهلك
- إنتاج الدواجن والبيض في القطاع التجاري والريفي يسهم في تلبية الطلب المحلي