أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 19 – 11 – 2025 تشهد استقرارًا نسبيًا مع فروقات سعرية بين المزرعة وأسواق التجزئة، حيث يضاف متوسط يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات على الأسعار الأولية في المزرعة، ما يعكس تفاوت الأسعار بين المنتجين والمستهلكين بشكل واضح.
تحديث أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 19 – 11 – 2025 في بورصة الدواجن
تُعد أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 19 – 11 – 2025 محط اهتمام واسع بسبب تأثيرها المباشر على السوق المحلي، حيث سجل كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية سعرًا يتراوح بين 61 جنيهًا للكيلو. ويشهد لحم أمهات الدواجن البيضاء انخفاضًا ملحوظًا بسعر 42 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر الدواجن البلدي إلى 120 جنيهًا، وبلغ البط البلدي سعر 150 جنيهًا، ما يشير إلى ارتفاع نسبي في الأسعار الخاصة بالأنواع البلدية مقارنة بالأنواع البيضاء. أما أسعار الكتاكيت فقد تراوحت كالآتي:
- الكتكوت الأبيض بين 17 و24 جنيهًا
- الكتكوت «ساسو» بين 9 و10 جنيهات
- البانية تتراوح بين 165 و220 جنيهًا
مستجدات أسعار البيض اليوم الأربعاء 19 – 11 – 2025 في الأسواق المحلية
فيما يخص البيض، توافرت أحدث بيانات أسعار البيض اليوم الأربعاء 19 – 11 – 2025، حيث سجل سعر البيض الأبيض 118 جنيهًا للكرتونة في المزرعة، ويرتفع سعر البيع للمستهلك إلى 140 جنيهًا للكرتونة، بينما يبلغ سعر البيض الأحمر 122 جنيهًا، ويتم بيعه للمستهلك بـ 150 جنيهًا، وعند الحديث عن البيض البلدي، يصل سعر البيع للمزرعة إلى 158 جنيهًا، ويصل للمستهلك بسعر 180 جنيهًا، ما يُبرز الفروقات السعرية بين الأسعار المزرعية والأسعار النهائية في الأسواق التجارية.
الإنتاج والتوزيع وتأثير أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 19 – 11 – 2025
تواصل مصر تحقيق إنتاج ضخم في قطاع الدواجن، حيث يصل حجم الإنتاج التجاري إلى حوالي 1.4 مليار طائر، إضافة إلى نحو 320 مليون دجاجة يتم إنتاجها في القطاع الريفي، كما تسجل مصر إنتاجًا ضخمًا من بيض المائدة يبلغ نحو 14 مليار بيضة سنويًا، ما يؤكد أهمية هذه الأصناف في الاقتصاد الغذائي المحلي وتأثيرها على أسعار السوق. فيما يلي جدول يوضح أسعار الدواجن المختلفة والبيض في فترة التحديث الأخيرة:
| نوع المنتج | السعر في المزرعة (جنيه) | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| كيلو الفراخ البيضاء | 61 | 66 – 71 |
| لحم أمهات الدواجن البيضاء | 42 | 47 – 52 |
| الدواجن البلدي | 120 | 125 – 130 |
| البط البلدي | 150 | 155 – 160 |
| الكتكوت الأبيض | 17 – 24 | – |
| الكتكوت «ساسو» | 9 – 10 | – |
| البانية | 165 – 220 | – |
| البيض الأبيض | 118 | 140 |
| البيض الأحمر | 122 | 150 |
| البيض البلدي | 158 | 180 |
توضح أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 19 – 11 – 2025 الحالة السوقية التي يعكسها التنافس بين العروض في البورصة وأسواق التجزئة، مع فارق سعر يعكس تكاليف النقل والتوزيع والطلب الموسمي على هذه المنتجات الضرورية للأسرة المصرية. يوفر هذا الوضع للمستهلكين وأصحاب الورش التجارية فرصة لمتابعة حركة الأسعار وفقًا للمعطيات الفعلية في السوق المحلي.