أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 15 – 12 – 2025 تبرز تحركات متجددة تشير إلى ثبات نسبي مع فروقات طفيفة بين المزارع وأسواق التجزئة، حيث تختلف الأسعار بين المزرعة ومنافذ البيع بنحو من 5 إلى 10 جنيهات للكيلو الواحد. هذا الاهتمام يعكس حالة السوق الحالية لحركة منتجات الدواجن والبيض في مصر.
تحديث أسعار الدواجن اليوم الإثنين 15 – 12 – 2025 في بورصة الدواجن
شهدت أسعار الدواجن اليوم الإثنين 15 – 12 – 2025 تحركًا محدودًا في بورصة الدواجن الرئيسية، حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء حوالي 61 جنيهًا، بينما وصل سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء إلى 50 جنيهًا للكيلو. أما الدواجن البلدي فتراوح سعرها عند 110 جنيهات، وارتفع سعر البط البلدي غالبًا إلى 150 جنيهًا للكيلو. يتباين سعر الكتكوت الأبيض بين 8 و17 جنيهًا، في حين سجل كتكوت «ساسو» بين 11 و12 جنيهًا. أسعار البانية شهدت تذبذبًا واضحًا، إذ تراوحت بين 165 إلى 220 جنيهًا للكيلو، ما يعكس الأسعار المتغيرة التي يشهدها سوق الدواجن اليوم الإثنين 15 – 12 – 2025.
متوسطات أسعار البيض اليوم الإثنين 15 – 12 – 2025 وسلوك المستهلك
تتنافس أسعار البيض اليوم الإثنين 15 – 12 – 2025 لتلبية طلبات المستهلكين، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 105 جنيهات في المزرعة، وترتفع إلى 110 جنيهات عند البيع للمستهلك. أما كرتونة البيض الأحمر فسجلت أسعارًا تتراوح بين 107 جنيهات بالمزرعة وحتى 115 جنيهًا في السوق. ويلقي البيض البلدي اهتمامًا خاصًا، بتسجيل سعر 140 جنيهًا للكرتونة في المصدر، ويصل إلى 150 جنيهًا عند المستهلك، مما يعكس الطلب المستمر على هذا النوع. يتضح من هذه الأسعار أن الأسواق تشهد استقرارًا نسبيًا رغم فروقات السوق المحلية بين عروض المزارع وأسعار التجزئة.
إنتاج الدواجن والبيض في مصر ودوره في تحديد الأسعار اليوم الإثنين 15 – 12 – 2025
يمثل حجم إنتاج الدواجن والبيض في مصر عاملًا رئيسيًا يؤثر على حركة أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 15 – 12 – 2025، حيث يصل إنتاج القطاع التجاري من الدواجن إلى نحو 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي ما يقرب من 320 مليون دجاجة. على صعيد إنتاج البيض، تنتج مصر حوالي 14 مليار بيضة سنويًا تلبية لحاجة السوق المحلية وتصدير الفائض. وتساعد هذه الأرقام الكبيرة في تحقيق التوازن النسبي للعرض والطلب في ظل تقلبات الأسعار، ما ينعكس على الأسعار الحالية للدواجن والبيض في الأسواق.
| نوع المنتج | السعر في المزرعة (جنيه) | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| كيلو الفراخ البيضاء | 61 | 66-71 |
| لحم أمهات الدواجن البيضاء | 50 | 55-60 |
| الدواجن البلدي | 110 | 115-120 |
| البط البلدي | 150 | 155-160 |
| كتكوت أبيض | 8-17 | – |
| كتكوت “ساسو” | 11-12 | – |
| البانية (كيلو) | 165-220 | 170-225 |
| كرتونة البيض الأبيض | 105 | 110 |
| كرتونة البيض الأحمر | 107 | 115 |
| كرتونة البيض البلدي | 140 | 150 |
- تفاوت أسعار الدواجن بين المزرعة وأسواق التجزئة بنحو 5 إلى 10 جنيهات
- كياس البيض الأبيض والأحمر يختلفان في السعر حسب لون البيضة وطلب السوق
- إنتاج الدواجن والبيض بمصر يضمن تلبية جزء كبير من الطلب المحلي
تحدد الحركة السعرية للدواجن والبيض اليوم الإثنين 15 – 12 – 2025 الأداء العام في الأسواق بحق فوارق قليلة مع استقرار نسبي لتلك المنتجات، ما يتيح للمستهلك خيارًا واسعًا بين الأصناف المختلفة بأسعار قريبة من مستوى المقبول مع مراعاة فروق الجودة وأنواع الدواجن والبيض المتعددة. كذلك يعكس الإنتاج المحلي الكبير تنوع العرض مما يساعد في تحقيق استقرار نسبي في الأسعار، وسط طلب ثابت على هذه المنتجات الغذائية الأساسية.