استقرار أسعار السمك في سوق العبور اليوم الخميس 11 ديسمبر 2025 يعزز استقرار حركة البيع والشراء

أسعار السمك اليوم الخميس 11 ديسمبر 2025 في سوق العبور تستمر في الاستقرار مع بداية التداولات، وهو ما يعكس استقرار حركة البيع والشراء وسط زيادة الطلب على المأكولات البحرية خلال موسم الشتاء، حيث حافظت معظم أصناف السمك على مستوياتها السعرية مقارنة بيوم أمس مع بعض التغيرات البسيطة في الأسعار تبعًا لحجم وجودة الأسماك المختلفة.

تحديث أسعار السمك اليوم الخميس 11 ديسمبر في سوق العبور

تشير بيانات سوق العبور في بداية تعاملات اليوم إلى ثبات أسعار أصناف البلطي والبوري والجمبري عند مستوياتها السابقة، مع تسجيل بعض التفاوت الطفيف في أسعار بعض الأنواع حسب حجمها وجودتها، مما يُعد مؤشرًا جيدًا على استقرار السوق وعدم حدوث تقلبات حادة تؤثر على المتداولين والمستهلكين على حد سواء.

أسعار البلطي والأسماك البيضاء اليوم في سوق العبور

يظل السمك البلطي من أكثر الأنواع استهلاكًا بين الأسر المصرية حيث استقرت أسعاره اليوم كالتالي: البلطي الممتاز يتراوح بين 61 و65 جنيهًا للكيلو، والبلطي متوسط الحجم بين 56 و60 جنيهًا، أما البلطي الأسواني فيتنوع بين 30 و80 جنيهًا حسب الحجم والجودة. أما الأسماك البيضاء فقد شهدت تباينًا ملحوظًا في الأسعار بسبب اختلاف مصادرها، ويمكن توضيح ذلك عبر القائمة التالية:

• قشر بياض: من 190 إلى 310 جنيهًا للكيلو
• بياض أملس بلدي: بين 150 و250 جنيهًا للكيلو
• ثعابين: من 100 إلى 600 جنيه حسب الحجم
• القرش: بين 100 و150 جنيهًا للكيلو

مستجدات أسعار أسماك السوق الشعبية والمجمدة والجمبري في سوق العبور

تُعتبر الأسماك الشعبية والمتوسطة الخيار الأول للكثيرين نظرًا لأسعارها المناسبة مقارنة بالأنواع الفاخرة، وتراوحت الأسعار اليوم كما يلي: المكرونة السويسي من 70 إلى 120 جنيهًا، المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، حدادي والمَرْجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا، كما تراوحت أسعار الكابوريا من 50 إلى 180 جنيهًا، بينما المرْجان وسطاً بين 100 و170 جنيهًا. أما البربون فعُرض وسطاً بأسعار تتراوح بين 150 و210 جنيهات، وبحالة المجمد بين 30 و60 جنيهًا. وفيما يخص سمك البوري، فقد استقرت أسعار البوري الكبير بين 180 إلى 200 جنيه، والوسط بين 100 و150 جنيهًا. الأسواق شهدت نشاطًا جيدًا في الأسماك المجمدة مثل السردين بين 30 و70 جنيهًا، والماكريل بين 110 و180 جنيهًا للكيلو. الجمبري حافظ على ارتفاع أسعاره، خصوصًا للأحجام الكبيرة، حيث تراوحت كالتالي:

كل هذه الأسعار تبرز مدى استقرار سوق السمك في العبور اليوم، مع مراعاة فروق الجودة والأحجام التي تؤثر على قيمة البيع، مما يسمح للمستهلكين باختيار ما يناسبهم وفق متطلباتهم وميزانيتهم.