سعر الخضار اليوم في سوق العبور يشهد تباينًا بين الاستقرار في بعض الأصناف والارتفاع الملحوظ أو الانخفاض الطفيف في أخرى، حيث تشير آخر تحديثات السوق ليوم الثلاثاء 9 ديسمبر 2025 إلى هذا التغير المتنوع. يُعتبر سوق العبور للجملة من أهم مراكز تداول الخضراوات في مصر، ويعد مؤشرًا رئيسيًا للأسعار التي يعتمد عليها تجار التجزئة والمستهلكون على حد سواء.
تحديثات سعر الخضار اليوم في سوق العبور بين الاستقرار والتغيرات
شهد سعر الخضار اليوم في سوق العبور تقلبات ملحوظة بين انخفاض مستمر في بعض الأصناف وارتفاع ملحوظ في أخرى، بينما حافظت بعض الخضروات على استقرارها. على سبيل المثال، انخفضت أسعار الطماطم لتتراوح بين 3.5 جنيه و6 جنيهات للكيلو، بانخفاض بلغ 1.5 جنيه عن الفترة السابقة، في حين ارتفع سعر البطاطس ليصل إلى ما بين 5 و13 جنيهًا للكيلو، بزيادة جنيه واحد مقارنة بالسابق. أما البصل بأنواعه، فقد استقر وبلغ سعر البصل الأبيض بين 8.5 و11.5 جنيهًا، والبصل الأحمر بين 7 و8.5 جنيهات، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في أسعار هذه الأصناف ضمن سعر الخضار اليوم.
تفاصيل أسعار الخضار اليوم على أصناف الكوسة والجذور والخضروات الطازجة
شهدت الخضراوات الجذرية وطازجة التغيرات التالية ضمن سعر الخضار اليوم؛ ارتفعت أسعار الكوسة بين 15 و25 جنيهًا، بزيادة 4 جنيهات عن الفترة السابقة، في حين ارتفع سعر الجزر بدون عروش ليصل إلى ما بين 6.5 و10 جنيهات، بارتفاع 1.5 جنيه عن السابق. أما القلقاس، فقد استقر ما بين 5 و13 جنيهًا. من ناحية أخرى، سجل سعر الفاصوليا الطازجة زيادة جنيهًا واحدًا ليصل إلى 5-10 جنيهات، بينما تراوح سعر البسلة لـ17-21 جنيهًا، والملوخية من 17 إلى 20 جنيهًا، والسبانخ بين 10 و12 جنيهًا، مما يعكس تغيرات متنوعة في السعر ضمن مكونات سعر الخضار اليوم.
مستجدات سعر الخضار اليوم للباذنجان، الفلفل، والخيار مع أهم الخضراوات الأخرى
سجلت أسعار الباذنجان تباينًا في سعر الخضار اليوم، فهبط الباذنجان البلدي بمقدار 50 قرشًا ليصبح بين 5 و8.5 جنيه، بينما ارتفع الباذنجان الرومي إلى 5-9 جنيهات بزيادة جنيه واحد تقريبًا، واستقر الباذنجان الأبيض بين 4 و10 جنيهات. كما ارتفع سعر الفلفل الرومي بنحو جنيهين ليصل إلى 11-13 جنيهًا، مع ثبات سعر الفلفل الحامي بين 10 و12 جنيهًا، والفلفل الألوان بين 20 و30 جنيهًا. بالنسبة للخيار، انخفض الخيار الصوب بمقدار جنيهين ليصبح بين 17 و21 جنيهًا، أما الخيار البلدي فاستمر في نطاق 13-17 جنيهًا، في حين بلغ سعر البامية ما بين 50 و65 جنيهًا. وأخيرًا، تراوحت أسعار الثوم بين 25 و55 جنيهًا للكيلو، مع تباين الليمون البلدي بين 20 و35 جنيهًا، والليمون الأضاليا بين 9 و15 جنيهًا.
| الصنف | النطاق السعري (جنيه) | التغير عن السعر السابق (جنيه) |
|---|---|---|
| الطماطم | 3.5 – 6 | انخفاض 1.5 |
| البطاطس | 5 – 13 | ارتفاع 1 |
| البصل الأبيض | 8.5 – 11.5 | ثبات |
| الكوسة | 15 – 25 | ارتفاع 4 |
| الجزر بدون عروش | 6.5 – 10 | ارتفاع 1.5 |
| الفاصوليا | 5 – 10 | ارتفاع 1 |
| الباذنجان البلدي | 5 – 8.5 | انخفاض 0.5 |
| الفلفل الرومي | 11 – 13 | ارتفاع 2 |
| الخيار الصوب | 17 – 21 | انخفاض 2 |
| الثوم | 25 – 55 | ثبات |
- سوق العبور هو المرجع الرئيسي لتحديد سعر الخضار اليوم في مصر
- تغيرات الأسعار بين الارتفاع والانخفاض تعكس حركة العرض والطلب في السوق
- تعد أسعار الخضار في هذا السوق أساسًا لتسعير التجزئة للمستهلكين
- يوجد اختلاف واضح في الأسعار حسب نوع الخضار والجودة