تساهم القرفة في تحسين التحكم بمستويات السكر في الدم بشكل طبيعي وفعال، مما يجعلها من الخيارات التي يبحث عنها كثيرون للسيطرة على مرض العصر السكري. وبفضل تأثيرها في تعزيز حساسية الجسم للإنسولين، تساعد القرفة في استهلاك الجلوكوز بشكل أفضل وتحويله إلى طاقة، وهو أمر ضروري للمصابين بمرض السكري للحفاظ على صحة متوازنة.
كيفية استخدام كوب واحد من القرفة لتحسين السكر في الدم
تشير الأبحاث إلى أن تناول كوب واحد من مشروب القرفة يوميًا يمكن أن يؤدي إلى خفض مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ؛ إذ تحسّن القرفة قدرة الخلايا على استخدام الإنسولين بكفاءة أعلى مما يساعد في تقليل الجلوكوز في الدورة الدموية. كما تبين أن القرفة تقلل من الهيموغلوبين A1c، وهو المؤشر الأساسي لمعدل السكر على المدى الطويل، ما يدعم روتين المرضى في التحكم في ارتفاع السكر عن طريق إضافة لمكون طبيعي سهل التحضير.
يوجد نوعان رئيسيان من القرفة في الأسواق يُفضّل معرفتهما عند الرغبة باستخدام كوب واحد من القرفة بانتظام:
- قرفة سيلان (Ceylon): وهي القرفة الحقيقية التي تحتوي على مضادات أكسدة أكثر ونسبة أقل من مادة الكومارين الضارة بالكبد.
- قرفة كاسيا (Cassia): النوع الأكثر انتشارًا وأرخص سعرًا، لكنها تحتوي على كمية أكبر من الكومارين، ما يستدعي توخي الحذر والالتزام بجرعات منخفضة أثناء استخدامها.
في مقابلة مع الدكتورة مروة شعير، الباحثة في مركز بحوث تكنولوجيا الأغذية، أوضحت أن للكركم والزنجيل دورًا مكملًا للقرفة؛ فالكركم يساهم في تقليل الالتهابات المرتبطة بمرض السكري، بينما يعمل الزنجبيل على تحسين فعالية الإنسولين، وتُحَسّن القرفة معدل الأيض في الجسم، مما يعزز من استهلاك الجلوكوز ويخفض مستويات السكر.
الفوائد المتعددة لكوب واحد من القرفة لنظام السكر في الدم
لا تقتصر فوائد القرفة على تقليل السكر فقط، بل تشمل مجموعة من الفوائد الصحية الهامة التي تعزز من جودة حياة المصابين بالسكري. فالقرفة تساعد في تقليل ارتفاع السكر بعد تناول الوجبات، وبالإضافة إلى ذلك، تلعب دورًا فعالًا في دعم صحة القلب من خلال المساعدة في خفض ضغط الدم والحد من الأكسدة والالتهابات التي قد تؤدي إلى مضاعفات مزمنة لدى هؤلاء المرضى.
ويُعد تناول كوب واحد من القرفة يوميًا كبداية بسيطة لكنها فعالة بشكل عام لتحسين التحكم في السكر في الدم والوقاية من المضاعفات طويلة المدى، دون الإضرار بجسم الإنسان عند الالتزام بالجرعات المناسبة.
نصائح ضرورية عند إضافة القرفة إلى النظام الغذائي لمريض السكر
ينصح خبراء الصحة بعدم الاعتماد على القرفة كبديل عن العلاجات الطبية أو نمط الحياة الصحي، فهي تكمل فقط خطة العلاج. لذا، يجب استشارة الطبيب قبل إدخال القرفة إلى النظام الغذائي، لا سيما لمن يتناولون الإنسولين أو أدوية خاصة بالسكري. ويمكن للمصابين إضافة كوب واحد من مشروب القرفة يوميًا بطريقة آمنة تدعم التحكم في مرض السكر وتحسن من الصحة العامة.
| نوع القرفة | الخصائص |
|---|---|
| قرفة سيلان | محتوى عالٍ من مضادات الأكسدة، كمية منخفضة من الكومارين، آمنة مع الاستخدام المعتدل |
| قرفة كاسيا | محتوى أكبر من الكومارين، تستخدم بحذر لتجنب آثار الكومارين السلبية |
تعد القرفة أحد الحلول الطبيعية التي يمكن إدراجها في الحياة اليومية، ضمن إطار نظام غذائي متوازن، بهدف ضبط السكر في الدم بطريقة تحمي الجسم وتساهم في تحسين صحة القلب وتفادي مضاعفات مرض السكري بشكل مستدام.