سعر السمك اليوم يشهد ارتفاعًا في 3 أصناف بينها المكرونة مع استقرار البلطي بعد تراجع متواصل

سعر السمك اليوم يشهد تغيرات ملحوظة في سوق العبور للجملة بتاريخ الأحد 7 ديسمبر 2025، حيث ارتفعت أسعار بعض أنواع الأسماك والمأكولات البحرية بينما استقرت أخرى، مما يعكس حالة الطلب المتفاوتة في الأسواق المصرية على هذا القطاع الحيوي الغذائي.

تطورات سعر السمك اليوم في أسماك المياه العذبة

سعر السمك اليوم في أصناف المياه العذبة أظهر تفاوتًا كبيرًا، وخاصة في البلطي الذي يتراوح سعره بين 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو حسب النوع والجودة؛ فالبلطي الممتاز يتراوح بين 59 و63 جنيهًا، والبلطي المتوسط بين 52 و58 جنيهًا، في حين يباع البلطي الأسواني بأسعار مرنة داخل الحيز ذاته. أما قشر البياض، فهو أحد الأصناف الأعلى سعرًا، حيث يتراوح بين 180 و300 جنيهًا، ويليه البياض الأملس البلدي الذي يتراوح بين 150 و250 جنيهًا. وأيضًا الثعابين تختلف أسعارها بشكل واسع بين 100 و600 جنيه للكيلو الواحد، ما يعكس تنوع الأسعار في أسماك المياه العذبة.

مستجدات سعر السمك اليوم للمكرونة والسبيط والقرش

في قطاع المكرونة والسبيط والقرش، سجل سعر السمك اليوم ارتفاعًا ملحوظًا في بعض الأصناف؛ فالمكرونة السويسي زاد سعره بمقدار 5 جنيهات ليصل إلى ما بين 75 و145 جنيهًا للكيلو، فيما تباينت أسعار المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا. أما السبيط، فوصل إلى 250-400 جنيه للكيلو، وسمك القرش يتراوح بين 100 و150 جنيهًا. كما كانت أسعار سمك الحدادي بين 30 و50 جنيهًا، والمرجان المجمد يتراوح بين 30 و60 جنيهًا، لتوفر مجموعة متنوعة تلبي احتياجات المستهلكين بأسعار متفاوتة.

تغييرات سعر السمك اليوم في الكابوريا والجمبري والبوري

شهد سعر السمك اليوم زيادة واضحة في بعض أصناف الكابوريا، إذ ارتفع بمقدار 10 جنيهات ليصل إلى نطاق بين 50 و180 جنيهًا. بينما سجل المرجان وسط أسعارًا تتراوح بين 100 و170 جنيهًا، والبربون الوسط بين 160 و240 جنيهًا، فيما يتسم البربون المجمد بثبات نسبي بين 30 و60 جنيهًا. أما أسعار الجمبري فقد تباينت بشكل ملحوظ؛ حيث ارتفع الجمبري الممتاز بمقدار 15 جنيهًا ليصل إلى 840-940 جنيهًا، بينما الجامبو تراوح بين 960 و1200 جنيهًا. الجمبري الحجم الوسط يبلغ بين 710 و810 جنيهات، والجمبري الوسط المجمد يتراوح بين 175 و475 جنيهًا، والجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه للكيلو. وفيما يخص البوري، فالبوري الكبير يتراوح بين 180 و240 جنيهًا، والوسط بين 100 و150 جنيهًا، بينما السردين المجمد يتراوح في حدود 30-70 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 110 و180 جنيهًا.

• تنوع أسعار الأسماك يعتمد على النوع والجودة وحجم السوق
• ارتفاع الأسعار لبعض الأنواع مرتبط بزيادة الطلب وندرة العرض
• هناك ثبات نسبي في أسعار بعض الأسماك المجمدة مقارنة بالطازجة

تظل متابعة سعر السمك اليوم في سوق العبور مهمة لكل من المستهلكين والتجار إذ توفر رؤية واضحة لتطورات الأسعار، وتساعد في اتخاذ قرارات الشراء المناسبة حسب المستجدات التي تؤثر على مختلف الأصناف البحرية والمحلية، مما يعكس صورة شاملة لحالة السوق في هذا القطاع الغذائي الحيوي.