أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 5 – 12 – 2025 تشهد استقرارًا متفاوتًا بالمزارع وأسواق التجزئة، حيث يضاف إلى الأسعار الأساسية ما بين 5 إلى 10 جنيهات في محلات البيع المباشر، ما ينعكس على المستهلك بشكل واضح، ويشكل مؤشرًا هامًا للحركة السوقية في هذا القطاع الحيوي.
تحديث شامل لأسعار الدواجن اليوم الجمعة 5 – 12 – 2025
تتباين أسعار الدواجن بشكل ملحوظ داخل بورصة الدواجن الرئيسية، إذ سجل كيلو الفراخ البيضاء 61 جنيهًا في المزرعة، في حين بلغ سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء 50 جنيهًا للكيلو، بينما استقر سعر الدواجن البلدي عند 110 جنيهات، وبلغ البط البلدي نحو 150 جنيهًا للكيلو، مما يعكس توازن العرض والطلب في السوق، بجانب اختلاف تكلفة الإنتاج بين الأنواع المختلفة. أما أسعار الكتاكيت فتنوعت بين الأبيض الذي تراوح بين 10 و18 جنيهًا، والكتكوت من نوع «ساسو» الذي يتراوح سعره بين 10 و11 جنيهًا، وبالنسبة للبانية، فكان السعر بين 165 و220 جنيهًا حسب الجودة والحجم.
مستجدات أسعار البيض اليوم الجمعة 5 – 12 – 2025 وتأثيرها على المستهلك
شهدت أسعار البيض استقرارًا ملحوظًا مع اختلاف في الأسعار بين الأنواع المتنوعة المتاحة، فقد سجل البيض الأبيض 107 جنيهات للكرتونة بالمزرعة ويصل السعر للمستهلك على الأقل 115 جنيهًا، بينما وصل سعر البيض الأحمر إلى 110 جنيهات بالكرتونة وحوالي 125 جنيهًا مع دخول أسواق التجزئة، أما البيض البلدي فبلغ سعر الكرتونة 140 جنيهًا في المزرعة، ويرتفع إلى 150 جنيهًا عند البيع للمستهلك. يعكس هذا التسلسل فارق الأسعار الناتج عن تكلفة النقل والتسويق وكذلك جودة المنتج ومدى تفضيله لدى المستهلكين.
حجم الإنتاج ومعدلات التوزيع في سوق الدواجن والبيض بمصر الجمعة 5 – 12 – 2025
يعتبر قطاع الدواجن في مصر من القطاعات الكبرى في الإنتاج والتموين، حيث تنتج الجهات التجارية ما يقرب من 1.4 مليار طائر سنويًا، في مقابل 320 مليون دجاجة يصدرها القطاع الريفي، مع إنتاج إجمالي للبيض يصل إلى 14 مليار بيضة لتغطية احتياجات السوق المحلي. يعكس هذا الرقم حجم الطلب الكبير على منتجات الدواجن والبيض، مما يستحب متابعة أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 5 – 12 – 2025، نظراً لتأثيرها المباشر على استقرار السوق وتلبية حاجة المستهلك.
| نوع المنتج | السعر بالمزرعة (جنيه) | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| كيلو الفراخ البيضاء | 61 | 66-71 |
| لحم أمهات الدواجن البيضاء | 50 | – |
| الدواجن البلدي | 110 | 115-120 |
| البط البلدي | 150 | 155-160 |
| سعر البيض الأبيض (الكرتونة) | 107 | 115 |
| سعر البيض الأحمر (الكرتونة) | 110 | 125 |
| البيض البلدي (الكرتونة) | 140 | 150 |
- تتفاوت أسعار الكتاكيت بين الأبيض وساسو بحسب النوع والجودة
- يضاف ما بين 5 إلى 10 جنيهات على أسعار الدواجن والبيض عند البيع بالتجزئة
- قطاع الدواجن التجاري مسؤول عن إنتاج أكبر كمية من الطيور في مصر
تبلغ أهمية متابعة أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 5 – 12 – 2025 في كونها حلقة الوصل بين المستهلكين والمزارعين، وتعكس واقع السوق الذي يتسم بتذبذب الأسعار وتأثره بالعوامل الاقتصادية ومعدلات الإنتاج، وهو ما يُظهر ضرورة الاطلاع المستمر على هذه الأسعار لضمان تحقيق استقرار نسبي في السوق وحماية مصالح كلا الطرفين.