من غير ما تشتريه اعمليه في البيت ولا اجدعها شيف حلواني بسكويت جوز الهند في البيت وبطريقة سهلة ومكونات بسيطة
يعد بسكويت جوز الهند من الحلويات الشهية التي يفضلها الأطفال والكبار على حد سواء فهو يتميز بقوامه الطري ونكهته الغنية بجوز الهند الطبيعي ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتاحة لتستمتعي بحلوى صحية ولذيذة دون الحاجة لشراء المنتجات الجاهزة.
المكونات:
- كوبان من جوز الهند المبشور الطازج أو المجفف.
- نصف كوب من السكر الأبيض (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة).
- بيضة واحدة كبيرة
- ربع كوب من الزبدة المذابة أو الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا لإضفاء نكهة مميزة.
- رشة صغيرة من الملح
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند في البيت
- تسخين الفرن وتجهيز الصينية سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية واغلفي صينية الخبز بورق الزبدة لتجنب الالتصاق.
- خلط المكونات في وعاء كبير اخلطي الزبدة المذابة مع السكر جيدا حتى تذوب وتتمازج. أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخلط حتى يتكون مزيج متجانس.
- إضافة جوز الهند أضيفي جوز الهند المبشور ورشة الملح إلى المزيج وقلبي جيدا حتى تتوزع المكونات بالتساوي ويصبح العجين لزجا.
- تشكيل البسكويت باستخدام ملعقة صغيرة أو يديك قومي بتشكيل كرات صغيرة من العجين وضعيها على صينية الخبز مع ترك مسافة بسيطة بين كل قطعة وأخرى يمكنك ضغطها قليلًا للحصول على شكل دائري مسطح.
- الخبز ضعي الصينية في الفرن لمدة 12–15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيا من الأطراف.
- التبريد بعد إخراج البسكويت من الفرن اتركيه ليبرد تماما قبل نقله إلى طبق التقديم للحفاظ على قوامه الهش واللذيذ.
طريقه حفظ بسكويت جوز الهند:
للتخزين بسكويت جوز الهند في علبة محكمة الغلق للحفاظ على طزاجته لعدة أيام خارج الثلاجة
شارك