يبدأ موسم الامتحانات اليوم السبت، ويتزايد قلق أولياء الأمور بشأن كيفية دعم أبنائهم وتحفيزهم على التفوق والتركيز. التركيز الذهني الجيد هو مفتاح النجاح في هذا الوقت العصيب، وتلعب التغذية دورًا مهمًا في تحسين الأداء العقلي.
وقال خبير التغذية عبد الرحمن شمس، في تصريحات خاصة لـ”صدى البلد”، إن من المشروبات الطبيعية المفيدة التي يمكن أن تكون ضمن النظام الغذائي لطفلك خلال هذه الفترة، عصير البنجر والموز. ما هي فوائد هذا العصير وكيف يمكن أن يساعد في تحسين تركيز طفلك وزيادة قدرته على الإنجاز؟
لماذا عصير البنجر مع الموز؟
عصير الشمندر والموز عبارة عن مزيج غني من العناصر الغذائية التي تعمل معًا لتعزيز النشاط العقلي وتحسين الذاكرة والتركيز. يجمع هذا المشروب بين البنجر الغني بالحديد والمغنيسيوم، والموز الذي يحتوي على البوتاسيوم وفيتامين ب6، مما يجعله مشروبًا مثاليًا أثناء الامتحانات.
فوائد البنجر في تعزيز التركيز
تحسين الدورة الدموية: يحتوي البنجر على النترات، وهي مركبات تساعد على توسيع الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ. وهذا أمر بالغ الأهمية لتحسين التركيز الذهني، حيث أن زيادة تدفق الدم يعزز إمداد الدماغ بالأكسجين والمواد المغذية اللازمة لزيادة اليقظة والانتباه.
التحفيز الذهني: يعمل البنجر أيضًا على زيادة إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم، مما يساعد على تحسين وظائف المخ. ويساعد هذا المركب على تحسين التواصل بين الخلايا العصبية، مما يعزز قدرة الدماغ على معالجة واسترجاع المعلومات بسرعة أكبر.
تقوية الذاكرة: يحتوي البنجر على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية خلايا الدماغ من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، مما يعزز صحة الدماغ على المدى الطويل ويقوي الذاكرة والتركيز.
فوائد الموز في زيادة التركيز والقدرة العقلية
زيادة الطاقة: يعتبر الموز مصدراً غنياً بالكربوهيدرات المعقدة التي تمنح الجسم طاقة مستدامة، مما يساعد على إبقاء الطفل نشيطاً لفترات أطول، وهو أمر في غاية الأهمية خلال فترة الدراسة.
تحسين المزاج: يحتوي الموز على التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد على إنتاج السيروتونين، وهو الناقل العصبي المسؤول عن تحسين المزاج وتقليل التوتر والقلق. مع العلم أن التوتر العصبي يؤثر سلباً على التركيز، فإن تناول الموز يمكن أن يساعد في تهدئة الأعصاب وتحفيز الدماغ على العمل بشكل أفضل.
تحفيز الدماغ: يعتبر البوتاسيوم الموجود في الموز عنصراً أساسياً يحفز النشاط الكهربائي في الدماغ، مما يساعد على تعزيز القدرة على التركيز والتفكير بوضوح أثناء أداء الامتحانات.
كيف يساعد عصير البنجر والموز على تحسين الأداء الأكاديمي؟
التغذية المتوازنة للدماغ: يعتبر عصير البنجر والموز خياراً ممتازاً لتزويد الدماغ بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها للعمل بكفاءة. يحتاج الدماغ إلى تغذية متوازنة لدعم وظائفه الحيوية مثل التركيز واسترجاع المعلومات واتخاذ القرار. يحتوي العصير على مزيج من الألياف والمعادن والفيتامينات التي تحفز الدماغ وتجعله يعمل بشكل أفضل.
مكافحة التعب الذهني: أثناء الامتحانات قد يشعر الطفل بالإرهاق النفسي نتيجة الدراسة المستمرة، وقد يؤثر هذا التعب سلباً على قدرته على التركيز. يزوّد عصير البنجر والموز الطفل بمصدر طبيعي للطاقة يدوم لفترة طويلة، مما يساعده على التغلب على مشاعر التعب والتركيز بشكل أفضل في دراسته.
تحفيز الذاكرة: يعد عصير البنجر والموز خياراً رائعاً لتحفيز الذاكرة بشكل طبيعي. تظهر الأبحاث العلمية أن الأطعمة الغنية بالنترات والبوتاسيوم يمكن أن تساعد في تحسين وظائف الذاكرة قصيرة المدى، مما يجعل العصير مثاليًا أثناء أوقات الامتحانات.
طريقة تحضير عصير البنجر مع الموز
لتحضير عصير البنجر والموز، لا يتطلب الكثير من المكونات أو الوقت. وإليكم طريقة تحضيرها بطريقة بسيطة:
المكونات:
1 بنجر صغير (مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة)
موزة ناضجة
كوب من الماء البارد أو عصير التفاح (لإعطاء طعم حلو طبيعي)
ملعقة صغيرة من العسل (اختياري للتحلية)
الجليد (اختياري)
طريقة التحضير:
غسل البنجر جيداً تحت الماء لإزالة الغبار.
قشر الموز وقطعه إلى شرائح.
ضعي البنجر والموز في الخلاط، ثم أضيفي الماء البارد أو عصير التفاح حسب الرغبة.
أضف العسل إذا كنت تفضل العصير أحلى.
اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
أضف الثلج إذا كنت تحب العصير باردًا.
اسكبيه في كوب وقدميه على الفور ليستمتع به طفلك.
نصائح إضافية لتحسين التركيز أثناء الامتحانات
مراجعة المراجعات القصيرة: بدلاً من الدراسة لفترات طويلة، يمكن تقسيم وقت الدراسة إلى جلسات قصيرة مع فترات راحة بينهما.
اشربي الكثير من الماء: يمكن أن يؤثر الجفاف سلبًا على التركيز، لذا تأكدي من أن طفلك يشرب كمية كافية من الماء طوال اليوم.
الحصول على قسط كافٍ من النوم: النوم الجيد ضروري للحفاظ على وظائف المخ المثلى.
تناول وجبات متوازنة: تأكدي من أن طفلك يتناول وجبات غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن على مدار اليوم لدعم صحته العامة.
التعليقات