موجة هبوط جديدة.. أسعار الدواجن والبيض في الشرقية تتراجع لأدنى مستوى لها هذا الأسبوع.

أسعار الدواجن والبيض بالشرقية اليوم الاثنين 10 نوفمبر 2025 تشهد حالة من الاستقرار الملحوظ في مستهل تعاملات الأسبوع، حيث استقرت مؤشرات بورصة الدواجن المحلية في المحافظة لتنعكس إيجابًا على الأسواق، ويأتي هذا الثبات بعد فترة من التذبذب الواضح الذي شهدته أسعار مختلف أنواع الطيور والبيض خلال الأيام القليلة الماضية، وهو ما يمنح المستهلكين والمربين على حد سواء حالة من الوضوح النسبي في التخطيط لعمليات الشراء والبيع اليومية.

تحديث أسعار الدواجن والبيض بالشرقية اليوم الاثنين لمختلف الأنواع

مع بداية التعاملات الصباحية، يتطلع قطاع عريض من المواطنين لمعرفة آخر مستجدات أسعار الدواجن والبيض بالشرقية اليوم الاثنين، خاصة وأنها تمثل مكونًا أساسيًا في سلة الغذاء المصرية، وقد أظهرت البيانات الصادرة عن بورصة الدواجن الرئيسية استقرارًا في سعر كيلو الفراخ البيضاء، والتي تعتبر الأكثر استهلاكًا وشعبية بين الأسر المصرية؛ حيث سجل سعرها في المزرعة حوالي 60 جنيهًا، بينما يصل إلى يد المستهلك النهائي في المحال والأسواق بأسعار تتراوح ما بين 65 إلى 70 جنيهًا، وهذا الفارق السعري يعود إلى تكاليف النقل والعمالة وهامش الربح الذي يضيفه تجار التجزئة، ويؤثر هذا الاستقرار بشكل مباشر على ميزانية الأسر التي تعتمد على البروتين الأبيض كمصدر غذائي رئيسي.

تفاصيل أسعار الدواجن والبيض بالشرقية اليوم الاثنين في المزرعة وللمستهلك

على صعيد الأنواع الأخرى، حافظت الفراخ الحمراء على مستوياتها السعرية المرتفعة نسبيًا مقارنة بالبيضاء، وهو ما يعكس حجم الطلب عليها وتكاليف تربيتها المختلفة؛ وقد سجل سعر الكيلو في المزرعة 100 جنيه لمختلف أنواعها، ويشمل ذلك عدة سلالات يفضلها قطاع من المستهلكين لجودة لحومها ومذاقها المميز، ويصل سعرها في الأسواق للمستهلك في نطاق يتراوح بين 110 و115 جنيهًا، وتتضمن هذه الفئة عدة أنواع رئيسية، أهمها:

• الفراخ الأحمر البياض
• الفراخ الساسو الأحمر
• الفراخ الساسو الرزي

وبالنسبة للفراخ الأمهات البيضاء، فقد سجل سعر الكيلو في المزارع 95 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 100 و115 جنيهًا، ويعتبر فهم هذه التفصيلات ضروريًا لمتابعة مؤشر أسعار الدواجن والبيض بالشرقية اليوم الاثنين بدقة.

ما هي أسعار الدواجن والبيض بالشرقية اليوم الاثنين للكتاكيت والبيض؟

لا تقتصر المتابعة على الدواجن المخصصة للذبح فقط، بل تمتد لتشمل أسعار الكتاكيت التي تعد المؤشر الأول لمستقبل أسعار الدواجن في الأسابيع المقبلة، ووفقًا لأسعار يوم أمس الأحد 9 نوفمبر، تراوح سعر الكتكوت العادي بين 12.75 جنيه للجملة و13.5 جنيه للقطاعي، بينما سجل الكتكوت الأبيض سعرًا أعلى ليتراوح بين 18.75 جنيه للجملة و19.5 جنيه للبيع، في حين بلغ سعر كتكوت الساسو حوالي 14.25 جنيه للجملة ويُباع للمربي بسعر 15 جنيهًا، وهذه الأرقام تعطي لمحة واضحة عن تكلفة دورات التربية الجديدة وتؤثر بشكل مباشر على تحديد أسعار الدواجن والبيض بالشرقية اليوم الاثنين وفي المستقبل القريب، أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد شهدت هي الأخرى استقرارًا تامًا؛ حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر والأبيض 115 جنيهًا تسليم المزرعة (جملة)، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 130 و135 جنيهًا للكرتونة.

تستمر هذه المؤشرات السعرية في عكس حالة التوازن الحالية بين العرض والطلب في أسواق المحافظة، مما يوفر رؤية مستقرة للمهتمين بتحديثات أسعار الدواجن والبيض بالشرقية اليوم الاثنين.