يعتبر زيت جوز الهند مع القهوة من الوصفات الصحية التي لا يعرفها عدد كبير من الناس. يمنح الجسم فوائد غير متوقعة، ويزيد من القوة والنشاط، وطعمه طيب.
وبحسب ما ورد في موقع “healthshots”، نعرض لكم أهم التأثيرات التي تحدث للجسم عند إضافة زيت جوز الهند إلى القهوة.
زيادة الطاقة والنشاط
ترتبط فوائد القهوة في الغالب بالكافيين. وهو منبه للجهاز العصبي المركزي وقد يزيد من مستويات الطاقة. وأكدت الأبحاث العلمية أيضًا أن زيت جوز الهند غني بالدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs)، والتي يمتصها الكبد بسهولة ويستقلبها ويمنح الجسم طاقة مستدامة طوال اليوم.
يعزز وظائف المخ
يُعرف الكافيين بتأثيراته الإيجابية على الدماغ ويمكن أن يزيد من اليقظة العقلية ويحسن التركيز والمزاج، وفقًا لبحث نُشر في مجلة علم الأعصاب العملي في عام 2015. ويمكن تحويل MCTs الموجودة في زيت جوز الهند إلى كيتونات، وهو مصدر طاقة بديل للطاقة. مخ. خلال مراجعة عام 2020 المنشورة في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية، تم العثور على ارتباط بين مستويات أجسام الكيتون في الدم وتحسين الوظيفة الإدراكية. بما أن الكيتونات قد تحسن الوظيفة الإدراكية، فقد يكون زيت جوز الهند الموجود في القهوة مفيدًا بشكل خاص للوضوح الذهني والتركيز.
فقدان الوزن
يحب الكثير من الأشخاص شرب القهوة لإنقاص الوزن، وقد يساعد تناول الكافيين على تقليل الوزن والدهون في الجسم. يمكن أن يساعد إضافة زيت جوز الهند إلى القهوة في إنقاص الوزن، حيث أن الـ MCTs الموجودة في الزيت يمكن أن تعزز عملية التمثيل الغذائي وتعزز حرق الدهون. كما أنها تساعد في الشعور بالتحسن. “سوف تشعر بالشبع، مما يقلل من الميل إلى تناول وجبات خفيفة غير صحية بين الوجبات.”
صحة الجهاز الهضمي
وفقا لبحث نشر في المجلة الدولية للعلوم الطبية والاختراع السريري في عام 2017، فإن زيت جوز الهند مفيد للأمعاء. يمتلك خصائص مضادة للميكروبات بسبب حمض اللوريك، كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء من خلال محاربة البكتيريا الضارة. أما القهوة فهي تعزز عملية الهضم من خلال التأثير على إنتاج حمض المعدة، وعلى إفراز الصفراء والبنكرياس.
يقوي المناعة
من المعروف أن أحماض اللوريك والكابريليك الموجودة في زيت جوز الهند لها خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات.
وخلال دراسة أجريت عام 2020 ونشرت في مجلة الجمعية الطبية الهندية، تبين أن الاستهلاك المنتظم لزيت جوز الهند قد يعزز المناعة ويحمي من العدوى. ومن فوائد القهوة أنها تلعب دوراً هاماً في تقوية جهاز المناعة وتحمي من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني والسمنة والأمراض العصبية.
امتصاص العناصر الغذائية
ووفقا لبحث نشر في مجلة غانا الطبية عام 2016، فإن أكثر من 50 بالمائة من الدهون الموجودة في هذا الزيت عبارة عن أحماض دهنية متوسطة السلسلة، مثل حمض اللوريك.
يمكن أن تساعد هذه الدهون في امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل A وD وE وK، مما يضمن حصولك على أقصى استفادة مما تأكله. استخدمي زيت جوز الهند البكر، وهو غير مكرر ومعصور على البارد على عكس زيت جوز الهند المكرر. مما قد يفقد بعض المركبات المفيدة أثناء المعالجة.
ابدأ بملعقة صغيرة لكل فنجان قهوة، خاصة إذا كنت جديدًا في إضافة الدهون إلى نظامك الغذائي وقم بزيادة الكمية تدريجيًا إلى ملعقة كبيرة، حسب تفضيلاتك وقدرتك على التحمل.
التعليقات