منوعات.. طريقة عمل كباب البطاطس اللذيذ

إذا كنت تبحث عن أطباق مبتكرة، نقدم لك اليوم طريقة تحضير كباب البطاطس اللذيذ:

طريقة عمل كباب البطاطس اللذيذ

المكونات:

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مسلوقة ومهروسة)

1 بصلة صغيرة (مبشورة)

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة كمون

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري)

1/2 كوب فتات الخبز (للتغطية)

زيت للقلي

طريقة تحضير كباب البطاطس اللذيذ

1. تحضير البطاطس:

اسلقي البطاطس حتى تنضج، ثم اهرسيها جيدًا حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل.

2. تحضير خليط البطاطس:

أضيفي البصل المبشور، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والفلفل الحار إلى البطاطس المهروسة.

تخلط المكونات جيداً حتى تمتزج.

3. تشكيل الكباب :

خذي كمية من الخليط بحجم كرة صغيرة، ثم شكليها على شكل أصابع أو أقراص صغيرة حسب الرغبة.

4. التغطية:

تُغطى قطع الكباب بالبقسماط من جميع الجوانب.

5. القلي:

تسخين كمية مناسبة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

تقلى قطع الكباب حتى تكتسب اللون الذهبي من جميع الجوانب.

6. التقديم:

ضعي الكباب على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

تقدم ساخنة مع صلصة الطماطم أو الزبادي.

ملحوظة: يمكنك إضافة الجبن المبشور أو الخضار المسلوقة (مثل الجزر أو البازلاء) داخل خليط البطاطس لمزيد من النكهة.