بقلم نرمين ضيف الله:
إن إعادة تسخين الطعام عدة مرات يفقد بعض الفيتامينات، مثل فيتامين سي وفيتامين ب، التي تتأثر بالحرارة، بحسب الدكتورة نهلة عبد الوهاب استشاري البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة.
وأضاف عبد الوهاب في تصريح لمصراوي، أن تسخين الأطعمة بشكل متكرر قد يغير تركيبها، مثل اللحوم التي يؤدي تسخينها المتكرر إلى فقدان قيمتها البروتينية.
وأشارت إلى أن التسخين المتكرر، خاصة إذا كانت الأطعمة غنية بالدهون والزيوت، قد يسبب بعض الأمراض.
عدد المرات المسموح بها لتسخين الطعام
ونصحت بتناول الطعام مباشرة بعد تحضيره، وتسخينه مرة واحدة فقط حفاظاً على فوائده الصحية.
إقرأ أيضاً:
في 24 ثانية.. عصابة تسرق متجر آبل بهذه الطريقة – فيديو
4 أبراج فلكية معرضة دائماً للعين الشريرة والحسد.. “لا يمكن أن يكونوا سعداء”
12 علامة تكشف إصابتك بالسكري.. لا تتجاهلها
هذا ما يحدث لجسمك ومعدتك عند تناول البرتقال…مفاجأة
بعد وفاة شخص وإصابة اثنين، احذر من خطر مميت في منزلك
التعليقات