تباين أسعار الخضراوات في أسواق الأقصر.. البطاطس تتراجع والطماطم تسجل قفزة جديدة

تشهد أسعار الخضراوات فى أسواق الأقصر اليوم الأحد الموافق 2 نوفمبر 2025، استقرارًا نسبيًا مع انخفاض ملحوظ في بعض الأصناف الحيوية، وهو ما يمثل خبرًا سارًا للمواطنين الذين يعتمدون على هذه الأسواق لتلبية احتياجاتهم اليومية؛ حيث توفر المنافذ المنتشرة في مدن المحافظة المختلفة السلع الأساسية بأسعار تنافسية تدعم الأسر وتساهم في تخفيف الأعباء المعيشية عليهم.

تحديث أسعار الخضراوات فى أسواق الأقصر اليوم للخضار الأساسي

يكشف أحدث تحديث لـ أسعار الخضراوات فى أسواق الأقصر اليوم عن تفاصيل هامة للمستهلكين، فالطماطم البلدى النواشف، التي لا غنى عنها في أي مطبخ مصري لإعداد الصلصات والسلطات، سجلت سعر 20 جنيهًا للكيلو الواحد، وهو سعر يعكس جودتها العالية، بينما تباينت أسعار البطاطس لتلبي كافة الاحتياجات المنزلية والتجارية؛ حيث بلغ سعر كيلو بطاطس السلق 6 جنيهات فقط، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا ممتازًا للوجبات اليومية، في حين استقر سعر بطاطس التحمير عند 12.5 جنيهًا للكيلو لتلبية رغبات محبي الأطباق المقلية المقرمشة التي يفضلها الأطفال والكبار. ويمتد التباين في أسعار الخضراوات فى أسواق الأقصر اليوم ليشمل الخيار والجزر أيضًا، فالخيار البلدي الطازج وصل سعره إلى 20 جنيهًا للكيلو، وهو مثالي للسلطات الطازجة، مع توفر حجم أكبر منه مخصص للتخليل بسعر مخفض يبلغ 10 جنيهات للكيلو الواحد، مما يوفر خيارات متنوعة للمستهلكين حسب استخداماتهم؛ أما الجزر السكري، المعروف بحلاوته وقيمته الغذائية العالية كمصدر لفيتامين أ، فقد سجل سعرًا مرتفعًا نسبيًا ليصل إلى 30 جنيهًا للكيلو الواحد، ويظل الطلب عليه مرتفعًا لاستخدامه في العصائر والشوربات.

كم وصلت أسعار الخضراوات فى أسواق الأقصر اليوم للأصناف الموسمية؟

يتابع الكثيرون باهتمام بالغ أسعار الخضراوات فى أسواق الأقصر اليوم خاصة للأصناف الموسمية التي تظهر في أوقات محددة من العام وتضيف نكهة خاصة للمائدة المصرية الأصيلة، فسعر كيلو كوسة العبور استقر عند 20 جنيهًا وهي أساسية لأطباق المحاشي واليخنات، بينما سجل القلقاس سعر 40 جنيهًا للكيلو وهو من الأطباق الشتوية المفضلة لدى الكثيرين عند طهيه مع السلق، كما شهدت الفاصوليا الخضراء ارتفاعًا ملحوظًا لتصل إلى 45 جنيهًا للكيلو، أما البامية البلدي، جوهرة الأطباق الصيفية التي ينتظرها عشاقها، فقد حلقت بسعر 70 جنيهًا للكيلو الواحد، مما يعكس مدى الطلب عليها في موسمها القصير. استمرارًا في استعراض أسعار الخضراوات فى أسواق الأقصر اليوم للأصناف الأخرى التي تزين المائدة، يظهر القرنبيط الإسكندراني بحجمه الكبير ولونه الأبيض الناصع بسعر 40 جنيهًا للكيلو، ويقدم المشروم الطازج كخيار مميز لإضافته إلى أطباق الباستا والبيتزا بسعر 50 جنيهًا للكيلو، بينما تتوفر البطاطا الحلوة بسعر اقتصادي يبلغ 15 جنيهًا للكيلو، وهي من الأصناف المحبوبة لدى الأطفال والكبار على حد سواء عند شيّها أو سلقها، وتتنوع الخيارات لتلبية كافة الأذواق والاحتياجات.

• سعر كيلو البامية البلدي: 70 جنيهًا
• سعر كيلو الفاصوليا الخضراء: 45 جنيهًا
• سعر كيلو القلقاس: 40 جنيهًا
• سعر كيلو القرنبيط الإسكندراني: 40 جنيهًا

دليلك لمعرفة أسعار الخضراوات فى أسواق الأقصر اليوم للبصل والثوم

لا يكتمل دليل أسعار الخضراوات فى أسواق الأقصر اليوم دون التطرق إلى أساسيات الطهي مثل البصل والثوم اللذين يشكلان العمود الفقري للنكهة في معظم الأكلات، حيث استقر سعر كل من البصل الأحمر والأبيض عند 15 جنيهًا للكيلو، مما يوفر استقرارًا في هذا المكون الحيوي، أما الثوم فشهد تباينًا كبيرًا في أسعاره؛ حيث بلغ سعر الثوم “أحمد بلدي” الفاخر 80 جنيهًا، بينما تباع شبكة الثوم بسعر 35 جنيهًا للواحدة، ويتوفر كيس الثوم المقشر الجاهز للاستخدام بسعر 50 جنيهًا، مما يوفر حلولًا عملية لربات البيوت اللاتي يبحثن عن توفير الوقت والجهد. أما بالنسبة لبقية الأصناف التي تكمّل قائمة أسعار الخضراوات فى أسواق الأقصر اليوم، فقد سجل الليمون البلدي ذو الرائحة النفاذة سعر 30 جنيهًا للكيلو، وهو مكون لا غنى عنه لإضافة النكهة المنعشة للسلطات والمشروبات، بينما بلغ سعر كيلو الملوخية البلدي 20 جنيهًا، وهي من الأطباق الشعبية المحبوبة التي تقدم مع الأرز أو الخبز، وتتوفر حزمة الخضرة المشكلة التي تضم الكسبرة والجرجير والشمار والبقدونس بسعر 10 جنيهات لأربع حزم، لتلبية كافة متطلبات إعداد وجبات شهية ومتكاملة وغنية بالعناصر الغذائية.

يعكس هذا التباين في الأسعار ديناميكية السوق المحلي في الأقصر، ويمنح المواطنين صورة واضحة تساعدهم على تخطيط ميزانياتهم الشرائية بشكل أفضل، مع الاستفادة من التنوع الكبير في الخضراوات الطازجة المتوفرة في مختلف المنافذ والأسواق المنتشرة بالمحافظة.