زيادة المعروض من الطماطم والخضروات تسهم في انخفاض أسعارها بالأقصر، حيث تشهد أسواق الخضروات في الأقصر، يوم السبت 22 نوفمبر 2025، ارتفاعًا ملحوظًا في كميات المعروض مع بداية موسم الحصاد الشتوي لمحاصيل الطماطم والبطاطس وغيرها من الخضروات، مما أدى إلى تراجع ملحوظ في أسعار العديد من السلع الزراعية الأساسية في مختلف أسواق المحافظة.
تأثير زيادة المعروض من الطماطم والخضروات على أسعار الطماطم والبطاطس والخيار والجزر في الأقصر
مع حلول موسم الحصاد الشتوي، ازدادت كميات الطماطم والخضروات المطروحة في الأسواق بشكل كبير، ما انعكس على أسعارها بشكل واضح في الأسواق والمتاجر بالأقصر؛ إذ تراجع سعر طماطم الصلصة إلى 5 جنيهات، بينما استقرت أسعار البطاطس بأنواعها بين 8 و15 جنيهًا حسب الاستخدام، كما تراوحت أسعار الخيار بين 15 و20 جنيهًا، وبلغ سعر الجزر السكري 30 جنيهًا. هذا التوفر الكبير في المعروض من الطماطم والخضروات ساهم في توفير سلع بأسعار تنافسية تلبي احتياجات المستهلكين في المحافظة.
- طماطم صلصة بسعر 5 جنيهات
- بطاطس للسلق بسعر 8 جنيهات
- بطاطس للتحمير بسعر 10 جنيهات
- بطاطا بسعر 15 جنيهًا
- خيار بلدي بسعر 15 جنيهًا
- خيار صنوبر بسعر 20 جنيهًا
- جزر سكري بسعر 30 جنيهًا
- فلفل بلدي ورومي بسعر 25 جنيهًا
- بصل أبيض وأحمر بسعر 15 جنيهًا
- باذنجان بأنواعه بسعر يتراوح بين 15 و20 جنيهًا
تراجع أسعار البامية والملوخية والكوسة والقلقاس والسبانخ نتيجة زيادة المعروض من الطماطم والخضروات في الأقصر
انعكست زيادة المعروض من الطماطم والخضروات في الأقصر على مجموعة أخرى من الخضراوات مثل البامية والملوخية والكوسة والقلقاس والسبانخ، حيث شهدت هذه الأصناف استقرارًا وانخفاضًا في أسعارها خلال الأيام الأخيرة. فقد تراجع سعر البامية البلدي إلى 70 جنيهًا، بينما بلغ سعر القلقاس والسبانخ 40 جنيهًا لكل منهما، في حين استقر سعر الكوسة عند 20 جنيهًا. كما وصلت أسعار البسلة السكرى والملوخية البلدي إلى 50 و30 جنيهًا على التوالي، مما يعكس وفرة المعروض والأثر الإيجابي على الأسعار لتمكين المستهلكين من الحصول على الخضروات الطازجة بأسعار معقولة.
| نوع الخضار | السعر بالجنيه |
|---|---|
| بامية بلدي | 70 |
| قلقاس | 40 |
| كوسة العبور | 20 |
| بنجر | 30 |
| سبانخ | 40 |
| بسلة سكري | 50 |
| ملوخية بلدي | 30 |
انخفاض أسعار الليمون والكرنب والخضروات الطازجة مع زيادة المعروض من الطماطم والخضروات في أسواق الأقصر
يمر سوق الخضروات الطازجة في محافظة الأقصر بحالة من التنوع والوفرة، حيث ساعدت زيادة المعروض من الطماطم والخضروات على تراجع أسعار منتجات عدة مثل الليمون، الكرنب، القرنبيط، الخس، والبروكلي. فعلى سبيل المثال، استقر سعر الكرنب (حشو وسلطة) عند 40 جنيهًا، والليمون البلدي عند 30 جنيهًا، إضافة إلى تنوع أسعار الخضروات الطازجة الأخرى التي تراوحت بين 10 و50 جنيهًا، ما يعزز الوصول إلى خضروات صحية بأسعار منطقية تساهم في رفع جودة الغذاء وتقليل الأعباء المالية على الأسر في الأقصر.
| اسم الخضار | السعر بالجنيه |
|---|---|
| كرنبة حشو | 40 |
| كرنبة سلطة | 40 |
| قرنبيط إسكندراني | 30 |
| ليمون بلدي | 30 |
| 4 خضرة طازجة | 10 |
| بروكلي | 50 |
| قرع عسلي | 25 |
| خص كورى | 50 |
| كابوتشا كبيرة | 25 |
تجدر الإشارة إلى أن زيادة المعروض من الطماطم والخضروات بالأقصر أثرت بشكل إيجابي على الأسواق، حيث توفر كميات كبيرة من السلع بأسعار مناسبة، ما يدعم قدرة الأسر على توفير احتياجاتهم من الخضروات المتنوعة دون ضغوط مالية كبيرة خاصة مع اقتراب موسم الشتاء واحتياجه لتنوع غذائي غني بالفوائد.